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從吃,可以看出一個人。從他喜歡不喜歡吃,就可以看出他熱不熱愛生命,就可以看出他有沒有好奇心,就可以看出他對生命有沒有要求。 旅行的收穫,當然是吃的最能留往深刻的印象,不然就是拍人了,看其他地方的人怎麼把這一生人過完,學習他們的生活態度,令自己思想豁達,才是旅行的精華。
蔡瀾 祖籍廣東潮州,出生於新加坡,從小住在戲院樓上,自小受電影熏陶。16歲離開新加坡,到日本留學專攻電影,蔡瀾長期在《壹周刊》及《蘋果日報》撰寫專欄。1980年代起至今出版逾二百本著作,種類包括遊記、人物、食經、笑話、人生哲學等,其中以飲食文章最為讀者所認識;與查良鏞、倪匡、黃霑被稱為「香江四大才子」。最新一輯電視節目《蔡瀾亞洲一樂也》亦正在亞洲電視播放。
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