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Pop Club Chinese books

Popular Choice

  1. 家传娘惹菜
    By 谢缘芝 Publisher:海滨 Publication Date:2018-05-01
    以酸、辣、甜见称的娘惹菜一向深受大家欢迎,在新马两地的娘惹餐馆也非常普遍。本地人对娘惹菜也已经不再陌生。 来自槟城的娘惹谢缘芝老师,自年轻时就根据外婆家传食谱为家人做饭。这些家传菜有别于娘惹餐馆菜单上常见的菜式。其菜式除了保留了古早味,还多了一份人情味,必能让尝过的人回味无穷。 Learn More
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  2. 省钱大作战:一家四口,一餐RM25搞定
    By 吕冽芢 Publisher:海滨 Publication Date:2018-05-01

    在这个物价飞涨的时代,赚钱难,存钱更难,就连吃都要省就对了!不过,省省吃不代表要你节食或随便吃,而是要吃得精明,吃得值得,吃得健康,免得省下的钱需要拿来当医药费。

    人体需要大量健康食物来发育、成长及提高免疫力。例如:蛋白质可增强及保持肌肉,碳水化合物提供能量,蔬果是维他命、矿物质及纤维来源,水可补充水分及促进身体 Learn More

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  3. 粥粉面饭
    By 李傑生 Publisher:海滨 Publication Date:2018-06-01

    粥、粉、面、饭——亚洲饮食中少不了这四种主食。不管是作为配食搭配各种菜肴,还是与其他食材同煮,都是一日三餐的好选择。
    李傑生老师的《粥粉面饭》,教你如何亲手做出50道美味的粥、粉、面、饭料理——除了有人人爱吃的经典传统口味如排骨花生粥、星洲米、焖伊面或芋头饭,还有不少融合异国风味的美味料理如泡菜肉丝粥、上海 Learn More

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  4. 鱼大全
    By 颜学凤 Publisher:海滨 Publication Date:2018-06-01
    鱼,是我们最常见的主要蛋白质来源,已经许多验证能为我们带来健康益处。鱼体内富含丰富的OMEGA-3脂肪酸,定期食用鱼类会降低罹患冠心疾病的风险,而且这种脂肪酸有利于心脏健康功能,帮助减少炎症,从而保护心脏。 马来西亚有着各种淡水鱼和深海鱼选择。前往离您最近的菜市场,挑选各式各样的食用鱼,然后将其转变成一道道风味绝佳的鱼类菜肴。在 Learn More
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  5. 温馨家常菜:暖心暖胃
    By 黄春梅 Publisher:海滨 Publication Date:2018-07-01

    回家吃饭,一个再平凡不过的日常动作,对很多人而言,却是一件很幸福的事情。尤其是能够尝到妈妈用心为家人的家常菜,不但温饱肚子,还能温暖心扉。

    作者黄春梅在本书中分享50道“妈妈菜”,做法简单却满是温馨味,其中包括:家乡蒸肉筋、叉烧鸡扒、腩肉片苦瓜焖鱼尾、杂菜咖喱、乌达炒蛋松和鸭梨南北杏瘦肉汤等。每一道都十分滋味� Learn More

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  6. 电子砂锅,百变食谱
    By 邝静君 Publisher:海滨 Publication Date:2018-07-01

    喜欢火候十足的汤类、焖得酥软的肉类菜肴,或者煮得粘稠绵滑的米粥,首选当然是电子砂锅了。

    电子砂锅于1970年代诞生,专为事业、家庭两头忙的职场妈妈们而设。电子砂锅的操作原理是低温、缓慢地炖煮食物,能够锁住食物原味及保留食物的营养,因此煮出来的食物都特别入味。

    本书收录了邝静君精心设计的50个电子砂锅食谱,包括炖汤、粥 Learn More

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  7. 煮出健康
    By 高月云 Publisher:海滨 Publication Date:2018-08-01

    现下人人都讲养生,谈营养均衡,大家对“超级食物”(Superfood)这个词,并不会感到陌生。

    超级食物,一般指营养素更全面、营养价值比一般食材更高但低热量的食材,也就是有益健康的食物。

    虽然食物被冠上“超级”二字,但这并不意味超级食物都特别昂贵。价格亲民的超级食物,其实在我们日常生活中无处不在,诸如:姜、番� Learn More

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  8. 美味素食
    By 郭羽绒 Publisher:海滨 Publication Date:2018-09-01
    厌倦了清淡的素菜吗?厌倦了千遍一律的素菜菜色吗?素食者们,来尝点口味丰富又美味的素食吧,保证让你胃口大开! 香浓美味的白咖喱、酸辣可口的冬炎与亚叁——这些绝不是肉食者独享的,只要用对材料,掌握好素食的烹煮方法,素食者也能品尝到这些美味的料理。 还有椰浆饭、炒粿条、蒸糯米饭与亚叁叻沙这些著名的大马美食,也绝对不能错过。更� Learn More
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  9. 儿童无敏食谱
    By 陈佩仪 Publisher:海滨 Publication Date:2018-09-01

    过敏是指人体免疫系统对进入体内或接触到的外来物质产生过度反应。一旦免疫系统过度警惕,对无害物质进行防御,任何物质都可能成为过敏原。 过敏会导致炎症,但发炎却不一定是过敏所造成。

    首先必须声明,抗炎或无敏食谱不可代替医疗处方或药物。不过,生病期间身体需要大量营养,多摄取含抗炎功效的食物可帮助快速复原。

    7种常见� Learn More

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  10. 家庭式西餐
    By 谢建兴 Publisher:海滨 Publication Date:2018-10-01

    在餐馆享用一顿丰盛西餐让人倍感轻松惬意,但若要亲自在家准备精致美味的全套西餐,恐怕不少人会因为步骤繁琐而打退堂鼓。然而,烹煮西餐其实未必如我们所想的那么复杂,只要跟着本书食谱,在家也能轻松煮出一道道食色兼具的西式菜肴。

    从开胃菜、沙拉和热汤,到主菜和蔬菜,还有受欢迎程度历久不衰的意大利面和披萨,都涵盖在谢建兴老师 Learn More

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  11. 自机做面包:晋级当达人
    By 陈鋕晋 Publisher:海滨 Publication Date:2018-10-01

    在面包师的创新和创造下,面包种类多姿多彩,有松软的,外脆内软的,有嚼劲的,馅料丰富的,甜味或咸味的,口味变化多端让人们目不暇给又爱不释口。面包好吃且方便携带,许多人常会用来当早餐或正餐,甚至是当零食,所以三天两头都会到面包店买面包来吃。

    久而久之,你可能会萌起一个念头“如果我也会做面包,该多好?”

    对� Learn More

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  12. 新手必学:经典家常菜
    By 颜学凤 Publisher:海滨 Publication Date:2018-10-01


    都市繁忙的生活与快速的步伐让许多人都选择在外用餐,忽略了自己下厨的好处。在家煮食不仅比外食健康,还更节省。

    但是,下定决心踏入厨房,想要亲自动手时,往往又无从下手。初入厨房如临战场——蒜头该怎么处理?青葱该切丝还是切粒?肉要煮多久才能熟?蒸鱼要如何去腥味?面对这种种难题,觉得不知所措、茫然无助吗?别怕,� Learn More

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  13. 煲出好滋味
    By 黄春梅 Publisher:海滨 Publication Date:2018-11-01
    在中国广东、香港及澳门常见用瓦煲等锅子煮出来的“煲仔菜”。然而,味道浓郁的煲料理,在新马也非常普遍——其特色在于将材料放入瓦煲内,以慢火烹煮,让原汁原味锁在其中。掀开盖子那一刻,香味扑鼻而来,让人食指大动。 祖籍广东新会的黄春梅老师,对煲料理自然是得心应手。本书除了有广东煲料理——大马站煲和啫啫三菇滑鸡煲,还有新马人熟� Learn More
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  14. 创意糕点
    By 谢如意 Publisher:海滨 Publication Date:2018-12-01
    糕点,作为小吃可说是人人的心头好,除了可以当零嘴小吃,还可以当早餐、饭后甜点、下午茶点,或在节庆时候用来送礼或招待客人。 马来西亚糕点尤见丰富。除了三大民族各有特色的甜、咸糕点外,还有娘惹以及受周边国家如泰国、印尼影响的特色风味糕点,全都滋味满满、色香味俱全,让人回味无穷。 美味又精致的糕点虽然人人爱,但想到要亲自动手� Learn More
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  15. 食尽天下-人气滋补靓汤
    By Publisher:海滨 Publication Date:1970-01-01
    身体的小毛病虽不至让人跑去看医生,但也在不同程度影响日常生活,甚至对情绪构成负面影响。本书针对各种微小但足以让人困扰的痛症,介绍一系列舒缓汤水。 三天没排便?熬夜之后出现头痛或牙痛?年过三十后头发不再丰厚?怎样减重还是不见效果,肌肉松垮垮的?女士有经痛问题……本书逐一对症煲汤﹗ 另外,一些中医有喝米水习惯,到底简单一� Learn More
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