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Description
瑜伽睡眠大腦休息法：真人實證！只要15分鐘，就有睡飽1小時的驚人效果【超值收錄105分鐘瑜伽睡眠導引CD、QR Code】
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PRODUCT INFORMATION
將近10萬公里長的微血管， 就用「檸檬醋」&「醋漬薑」好好強化修復！ 飲食＋運動＋休息，對症養護人體生命線！ Q為什麼保養微血管就能讓體內回齡？ A在所有血管中微血管所佔的比例高達99％！肩負下列作用： ‧將養分和氧氣輸送至體內組織 ‧排除不需要的老廢物質和二氧化碳 ‧幫助排泄 ‧控制血糖值 ‧將荷爾蒙及免疫物質送往必要的組織 ‧調節體內循環的體溫 →因此散布全身的微血管，正是健康與美麗的基礎。 但微血管會從40歲開始老化，到了60歲以後與20多歲時相比，會有4成的微血管幽靈化，逐漸失去原有的機能，可能導致身體機能下降，引發各種症狀。而使微血管回齡的好方法，正是透過飲食，讓攝取的營養在血管內吸收、在微血管裡循環。因此，務必請多加活用檸檬醋和醋漬薑。 Q檸檬醋、醋漬薑如何使微血管回齡？ A 【醋】 醋酸的力量可以淨化血液、恢復紅血球彈性，讓血管變得更健康。 ＋【檸檬】 檸檬酸和檸檬皮的抗氧化成分，防止血管氧化，使血液變清澈！ ＋【薑】 辣味成分薑烯酚能讓身體暖和，體溫升高後，血流也變順暢。 →養成每日攝取的習慣，持之以恆，微血管回復青春！ 微血管保健2醋方×60樣應用食譜+9項休息運動指南 本書介紹活用2種醋方的60樣應用食譜，從冷熱飲品、美味醬汁到對症料理，只要1天1大匙，泡著喝、淋著吃、熱騰騰上菜，幫助瘦身、抗老、美膚、清血，用「飲食」讓微血管養護零死角！再加上生活中容易被忽略的「休息」指南以及實用簡單的「運動」指南，調整身體步調、改善血液循環並促進生長激素分泌，增強微血管的活力與修復力。由內而外、從頭到腳，養成不生鏽的回齡體質！
根來秀行 (Negoro Hideyuki) 醫師、醫學博士。東京大學研究所醫學系研究科內科學博士課程修畢。哈佛大學醫學部客座教授、巴黎大學醫學部客座教授、法國國立保健醫學研究機構客座教授、杏林大學醫學部客座教授、事業構想大學院理事．教授。專業為內科學、腎臟病學、抗老化醫學、睡眠醫學等多個領域，目前活躍於國際上最先進的臨床、研究、醫學教育領域。著有《你的微血管健康嗎？：14堂微血管回齡保健課，告別高血壓、糖尿病、高血脂》(文經社)、《図解 毛細血管が寿命をのばす》(青春出版社)等多本著作。 烹調、營養指導／曾根小有里 (Sone Sayuri)(Love Table Labo.) 營養師、餐飲協調師、侍酒師。曾以營養師的身分就業，後來前往泰國學習餐飲，歸國後擔任烹飪教室的講師。之後又在專業的餐飲製造公司工作，最後自立門戶。現在專為各大企業、雜誌、網路開發食譜，並從事攝影造型的工作。另外也提供健康與美容相關的諮詢服務。
TABLE OF CONTENT
前言⋯2 為什麼保養微血管就能讓體內回齡？⋯8 微血管是打造健康與美麗的人體最大器官！⋯10 微血管確實會隨著年齡一同衰退！⋯12 事實上，不論到幾歲微血管都能持續增長！⋯14 用檸檬醋、醋漬薑就能讓微血管回齡！⋯16 檸檬醋的威力！BEST8⋯18 醋漬薑的威力！BEST8⋯20 檸檬醋、醋漬薑輕鬆多變活用術⋯22 實用專欄1 根來醫生篇 醋、檸檬、薑的健康法⋯24 第1章 檸檬醋 檸檬醋 基本作法⋯26 配合用途的檸檬切法變化⋯30 聰明使用檸檬醋的4個訣竅⋯32 簡單！可以輕鬆實踐的每日食譜 飲品⋯34 檸檬醋蘇打／蜂蜜檸檬醋飲／莓果檸檬沙瓦 只要淋上去⋯36 義式真鯛生魚片／雞肉香檸湯 只要拌一拌⋯38 香檸葡萄柚生火腿義大利麵／檸檬醋蘆筍火腿拌豆腐／ 檸檬醋拌胡蘿蔔絲 用檸檬醋做沙拉醬＆沾醬⋯42 檸檬醋醬油沾醬／檸檬塔塔醬／ 檸檬醋味噌沾醬／柚子胡椒檸檬淋醬 功能性 提升檸檬醋功效的食材搭配料理食譜⋯44 美膚⋯46 番茄檸檬醋卡布里沙拉／炙燒蒜檸鮪魚排 減肥⋯48 香煎腰內肉佐檸檬巴西里醬／檸檬優格烤小羊排 抗老化⋯50 檸檬醋南蠻鮭魚／芥末檸檬醋南瓜沙拉 改善便祕⋯52 酪梨抹醬單面三明治 清澈血液⋯54 檸檬醋醃洋蔥燻鮭魚／黏滑納豆蕎麥麵 消除疲勞⋯56 檸檬醋沙拉涮豬肉烏龍冷麵 消除水腫⋯58 檸檬香烤地瓜蘋果片／檸檬燉豆肉湯 改善高血壓⋯60 香草檸檬醋煎竹筴魚／蔬菜棒佐檸檬奶香堅果醬 緩和焦躁⋯62 酪梨鮪魚檸檬散壽司／芹檸奶油起司三明治 預防骨質疏鬆⋯64 檸檬魩仔魚拌小松菜／檸檬櫻花蝦高麗菜炒烏龍 檸檬醋 Q＆A⋯66 實用專欄2 檸檬醋篇 怕酸、怕苦的話⋯⋯試試溫和風「冷凍檸檬」！⋯70 第2章 醋漬薑 醋漬薑 基本作法⋯72 配合用途的薑切法變化⋯74 聰明使用醋漬薑的4個訣竅⋯76 簡單！可以輕鬆實踐的每日食譜 飲品⋯78 醋漬薑紅茶／薑味豆奶／熱蘋果薑茶 只要淋上去⋯80 醋漬薑豆腐／辛香滿點醋漬薑素麵 只要拌一拌⋯82 香拌蒸茄子／醋漬薑拌小黃瓜／薑漬小番茄 用醋漬薑做沙拉醬＆沾醬⋯86 醋漬薑蔥醬／薑味辣美乃滋醬／ 梅子醋薑醬／薑汁辣油淋醬 功能性 提升醋漬薑功效的食材搭配料理食譜⋯88 美膚⋯90 醋薑蕪菁雞翅湯／英式烤牛肉佐薑味醬 減肥⋯92 薑香味噌炒菇／義式薑漬章魚冷盤 抗老化⋯94 北海道薑汁鮭魚鏘鏘燒／薑味乾咖哩 改善虛冷⋯96 薑滷雞肝／醋漬薑蔬菜蕎麥麵 消除疲勞⋯98 醋漬薑炒雞胸肉 清澈血液⋯100 醋漬薑鰤魚蘿蔔／烤鯖魚拌壽司飯 改善貧血⋯102 醋漬薑白酒蒸蛤蜊／青花蠔油豬肝 改善高血壓⋯104 羊栖菜豆腐漢堡排／沙丁魚醋薑煮 保養喉嚨⋯106 和風薑汁根菜火上鍋 免疫強化⋯108 醋薑萵苣海蘊湯／泡菜豬肉醋薑炒麵 醋漬薑 Q＆A⋯110 實用專欄3 醋漬薑篇 老是手腳冰冷的人不妨試試「蒸薑」⋯112 第3章 休息和運動 休息 品質好的休息可以強化微血管⋯114 1 利用睡眠荷爾蒙「褪黑激素」讓微血管不生鏽⋯115 2 睡前別喝酒，改喝鹼性軟水⋯116 3 即使半夜醒來，保持闔眼別起身⋯117 4 最佳睡眠時間為7小時！過長過短都會加速老化⋯118 5 智慧型手機或電腦的藍光與電磁波，導致微血管循環惡化！⋯119 運動 肌肉訓練＆有氧運動使微血管持續增長！⋯120 1 先來端正姿勢吧！這是肌肉訓練的第一步！⋯121 2 鍛鍊肌肉量較高的下半身，有效提升微血管力！⋯122 3 洗澡時做拉筋運動，讓容易阻塞的關節微血管更暢通！⋯124 4 用運動＋呼吸法促進血液循環⋯126
PREFACE/READING GUIDANCE
序 用檸檬醋、醋漬薑改善全身上下的身體不適！ 關鍵就在「微血管」。 我身為內科醫師，站在現代醫學的最前線。 診察治療循環系統、腎臟病、糖尿病等疾病的眾多患者， 進行研究的同時，也深切地體認到， 造成各疾病的原因，就潛藏在我們的生活習慣裡。 而糖尿病、高血壓、高脂血症、腎臟疾病， 這些生活習慣病，大多是屬於微血管方面的疾病。 微血管是維持身體健康、常保青春的生命線， 但它也很容易因年齡增長或不良的生活習慣而受損。 因此，我們應該要做的，就是改善「飲食、運動、休息」， 做好微血管保健。 這本書，介紹了能有效強化微血管的── 「檸檬醋」、「醋漬薑」的活用法、 調節自律神經的正確「休息」法， 以及促進微血管血液循環的「運動」方法。 我們就先從認識身體運作的結構、理解運作的目的開始吧！ 如此一來，就能在日常生活中， 輕鬆實踐「微血管的抗老化」。 醫學博士 根來秀行
