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- PREFACE/READING GUIDANCE
- CONTENT PREVIEW OF THE BOOK
Description
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PRODUCT INFORMATION
17—19世纪，茶与中国、英国、美国、印度四个大国的命运都有着千丝万缕的联系。因茶而引发的战争，包括中英鸦片战争、第一次英国侵藏战争、美国独立战争在内，改变了世界历史，也影响了全球经济格局的塑造。 “为何英国、美国以茶而富强，而晚清却因茶走向衰亡？”知名茶文化研究者周重林、太俊林从这一问题出发，梳理参考上百种文献资料，以翔实的史料、客观的记录、通俗的文笔，还原真实历史，层层揭示其背后的深刻原因。不仅聚焦中英贸易战、中美关系、茶叶话语权、茶文化边疆等议题，同时全景展现世界政治经济格局的变化，将茶叶置于宏观的历史语境中，解读晚清的政治、经济与社会，深入洞察茶运与国运的纠葛。 《茶叶战争》初版于2012年，广受读者推崇，10年间热销40万册，此次精装纪念版经过全面修订，新增内容数万字。
周重林 潜心研究茶学近20 年，著有多部畅销茶学著作，代表作有《茶叶战争》《茶之基本》，茶文入选全国高考和各地会考、联考的试卷。擅长把茶文化放入人类思想史中体察，研究具有du创性的魅力。 太俊林 云南普洱茶厂有限公司董事长、云南普洱茶协会副会长、世界茶文化交流协会副会长、第四届全球“普洱茶十大杰出人物”。
RECOMMENDED BY
《茶叶战争》让人反思我们今天的生活的缘由与意义，因为那段以茶叶为主角的故事到现在还远远没有结束……大到当代世界的政治经济格局，小到你我的具体生活状况，都与此关系不小……——《21世纪经济报道》 《茶叶战争》以历史的视角，客观的记录，让我们在历史中审视茶叶，这在近年关于晚清历史的研究中也可以说是一个创见了。 ——《信息时报》 传统的文史写作让历史更具可读性，翔实数据试图还原历史真实，厚重史料让历史得以传承延续。这种突破了说教的史学观，为传统“侵略—反侵略”的中国史重新造型，将曾经被人们误读的重大历史事件开辟了另样的解释。——《渤海早报》 本书最值得称道的是，那些无法抹去、淡化的重大历史事件、历史人物，在注定悲剧的时代里，经作者之思之手，宛若跨越时空，让今天的读者倍感真实、震撼，也从一个新角度解读了晚清的衰落。——《生活新报》 “茶叶战争”虽然不是第一次提起，但周重林、太俊林在这里却以更为广阔的视野，不仅关注了中英之间的贸易往来、茶叶和鸦片引发的战争问题，还涉及了晚清政府对茶叶贸易的控制、茶文化边疆、中美关系、茶与华夏文化精神等问题，将茶叶放在了更为宏观的历史语境之中并将其与中国的国运关联起来进行分析。——《春城晚报》 茶文化研究者周重林与太俊林集中梳理了大量相关史料，以茶叶这一“中国行走世界的通行证”“全球化贸易最彻底的物质”为主线，对晚清历史、经济、社会进行解读。 ——《国家财经周刊》
TABLE OF CONTENT
序言 第一章 1840年的茶叶战争 小引 林则徐与道光 一 晚清“以茶制夷”的共识 二 “以茶制夷”的观念演变 三 茶叶、银子与鸦片 四 被鸦片改变的中国 五 中英茶认知大战 第二章 1888年的茶叶战争 小引 黄懋材游历印度与印度茶小记 一 商贸谈判与大臣之死 二 藩篱尽失之忧患 三 边茶与边政，茶叶乃国之大策 四 万万不可让印度茶入西藏 五 权力与地理 六 滇藏、川藏对印茶的阻击战 第三章 全球化：茶运与国运 一 岌岌可危的中国茶 二 我们也要全面喝红茶吗？ 第四章 美国波士顿倾茶带来的独立战争 一 茶叶，国家的敌人 二 没有中国茶，美国不可能成为头号强国 三 第二个茶叶帝国 外篇 嘉靖年间的茶叶战争 一 武力就范，10年方开茶市 二 俺答汗为什么要茶？ 三 明廷为何屡次拒绝与俺答汗互市 四 自明始，中国有了茶叶边界和疆域 附录一 附录二 参考资料
PREFACE/READING GUIDANCE
2012 年，《茶叶战争》简体版由华中科技大学出版社出版，2013 年远流出版公司出了繁体字版，2015 年华中科技大学又出了精装本。这本书的生命力完全出乎我的意料，写本书最初的动因，是以茶的角度来看待世界历史。 茶叶战争是鸦片战争这一观点，书里用了大量的例证。但不管茶叶还是鸦片，都是贸易战，这也是每次贸易战中《茶叶战争》经常被提及的原因。贸易战是中性表述，但鸦片战争就带有某种屈辱感，过去用来鞭策国人无可厚非，可现在是一个讲自信的时代，不妨多讲讲茶叶战争。 英国人为了茶叶贸易不惜与清政府开战，又为了茶叶贸易协助清政府攻打太平天国。当时太平天国占领了优质茶区，影响了英国的财路。用武力开财路，是大英帝国在全球殖民的常规套路。 英国人的另一个套路，就是盗取知识产权。茶叶大盗罗伯特•福琼的两次中国行，完成了中国茶种、茶叶知识的全方位盗窃任务，这本是令人非常愤慨的行为，但如果细读《两访中国茶乡》，又会被福琼那种科学主义打动。这次增补，我花了很大篇幅来讨论罗伯特•福琼，我甚至放弃了初版里有情绪的字眼，毕竟，茶是因为福琼才走向了世界。 茶带来了财富，也带来了新学科的兴起。茶在植物学上，属于山茶属。10 年前我对此一无所知，这些年花了不少时间，认真读了从胡先骕、蔡希陶到陈嵘的书，再精读了张宏达与闵天禄有关山茶属的专著，才弄明白这门学科的价值与意义，紧接着梳理了从吴觉农到陈椽的某些误读。 当然，不可避免，要对罂粟与茶叶带来的文化意象做一番比较。 最后，说一个小细节。10 年前，我个人因为要卖《茶叶战争》签名本，于是开了一个微信公众号，随后开了一个书店；现在这个名叫“茶业复兴”的公众号已经成长为茶行业的头部自媒体，而专卖茶书的猫猫书店，已然成为茶人的精神粮仓。
CONTENT PREVIEW OF THE BOOK
小引 林则徐与道光 1839年（道光十八年）1月8日，小寒刚过，拂晓时分的北京街头，寒风料峭，晨雾遮挡了早起者的视野，更多的北京居民还躲在被窝里。这一天将要做什么，许多人没有打算。 林则徐所住的行辕前，此时已是人欢马嘶，打破了四周的静谧。华丽的轿子、马车，以及大队随行人员，人们分头张罗着，只待林则徐一声令下，就可以登车揽辔，浩浩荡荡南下奔广州而去。 前来送行的人觉得钦差大人的排场似乎小了点。那么一大群人中，有12人是轮流抬轿的脚夫，9人是厨子，既没有官兵随行，前面也没有鸣锣开道的杂役。这也是林则徐的好友龚自珍担心的，他建议林则徐不要孤身前往，应该带军南下，才能起到震慑奸恶的效果。 天全亮后，阳光照射，这是一个不错的晴天，适合远行。但前来送行的人络绎不绝，行程一再延误，直到午饭后，一行人才焚香、发传牌，开始南下之旅。 这一年，林则徐54岁。道光一道圣旨，他成为钦差大臣。 “特派湖广总督林则徐驰赴粤省。查办海口事件。并颁给钦差大臣关防。令该省水师兼归节制。” 没有人知道接下来会发生什么，这个平凡的年份很快就要过去了，再过些日子，春节就要到来，大部分百姓关心的是如何过上好年，年关总是会检阅钱袋，在这之前更要奋力一搏。 出京门时，林则徐拉着座师侍郎沈鼎甫的手，两人相顾泪下。他对沈鼎甫说：“死生命也，成败天也，苟利社稷，敢不竭股肱以为门墙辱？” 林则徐知道此行危险重重，责任越大，压力亦大，而且，几乎没有后退的空间。 受命于国家危难之际，方显贤者之能。明知前有万丈深渊，也有勇气踩下去，这正是英雄气概。 林则徐的老友魏源认为，道光选择让林则徐去禁烟，是因为林则徐说了一些让道光很认同的话，不禁烟，10余年后，将无可筹之饷，无可用之兵。 从湖北总督任上被召唤进京前，林则徐也不知道进京的目的为何。自从道光登基以来，他从浙江的盐运使、按察使、布政使一路青云直上，做到巡抚、总督，再到可以代言皇帝。道光对他赞赏有加，在任命他为河东河道总督时，道光说：“朕因林则徐由翰林出身，曾任御史，出应外任，已历十年，品学俱优，办事细心可靠，特畀以总河重任。” 大学士、两江总督孙玉庭把林则徐推荐给道光的时候评价说：“惟江苏臬司林则徐，器识远大，处事精详，任杭嘉湖道及淮海道。浙西地方，均为熟悉，水利亦夙所究心，实堪胜任。” 即便是林则徐被革职后，为他申冤者不在少数。浙江巡抚刘韵珂说，林则徐之心思能力，他自叹弗如。 在美国人张馨保眼中，林则徐是一个能帮天朝解决麻烦的人。“在整个道光年间，每当在治水、海运、盐政、军务等方面出现麻烦，需要派员前往处理时，考虑到的人选往往是林则徐。” 林则徐出京前，1个月内被道光8次召见，令军机大臣穆彰阿眼红，也被许多史家浓烈渲染，称其可以在紫禁城骑马，可以坐着轿子觐见，可以跪在毛毯上，还能坐在椅子上与皇帝说话，所受恩宠可谓“国初以来未有之旷典”。 但这位54岁的老练政治家与那位生性多疑的爱新觉罗•旻宁的8次会面，到底谈了什么？没有人知道，如今空荡荡的乾清宫，再现不了那些对话。但这一年皇帝关心的话题，似乎只有银子、鸦片。 道光出生的时候，做皇帝的人还是爷爷乾隆，他也不过是二皇孙，怎么看未来大清的国运，都不会由他来主导。道光做了皇帝，到底是他的幸运还是不幸，我们不得而知。我们知道的只是，大清康乾盛世自他开始不可扭转地走向衰败。中央集权最为可怕的地方正在这里：一个人就可以主导一个国家和民族的命运。 一个会穿补丁裤的皇帝，一群吸食鸦片的国民，一个器识远大的大臣，构成了1839年所有故事的核心。……
