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PRODUCT INFORMATION
你有多久沒走進大自然了？ 我們與大自然越來越疏遠，讓我們付出什麼代價？ 如何在生活中獲得足夠的大自然，讓自己更健康、更幸福、更有創意？ 從韓國森林步道到芬蘭小島，再到加州桉樹林， 從日本森林浴到蘇格蘭生態療法，跨越歐亞美三大洲， 探索大自然對於大腦的正面影響背後的科學。 為自己尋一方自然，與自然一起共好。 《華爾街日報》盛讚： 「本書是對戶外活動無數健康益處的現代研究，也是一趟生動探索。」 ★《衛報》「2017年最佳假日讀物」★ ◆從韓國森林步道到芬蘭小島，再到加州桉樹林，從日本森林浴到蘇格蘭生態療法，再到新加坡「花園城市」計畫，作者橫跨歐亞美三大洲，探索大自然對於大腦的正面影響背後的科學。 ◆本書以全新角度投入研究，查訪生物學家、心理學家、神經科學家的最新實證研究，跟隨護管員和樹療師體驗森林療癒計畫，提出令人信服的論據，發掘出大自然在改善健康、促進思考創新，以及加強人際關係等方面的力量。 ◆現代生活大幅轉向室內，遠離戶外，我們比過去任何時候都更加需要大自然及其帶給我們的益處，本書為城市規畫者、健康從業者、教育工作者、科學家，以及關心自己健康福祉的人，提供許多有用知識。 ◆《紐約時報》、《衛報》、《華爾街日報》、《舊金山紀事報》、BBC等各大媒體絕讚好評推薦。 「我們認為大自然是奢侈品，而非必需品，我們沒有認識到它在個人和政治上提升了我們多少。歸根結柢，這就是這本書的願望：找到我們由大自然啟動的神經元背後的最佳科學，然後與各位讀者分享。如果沒有這些知識，我們可能永遠不會完全尊重我們與自然景觀的深層大腦聯繫。」──本書作者 佛羅倫絲．威廉斯 大自然不僅美麗，還對我們有益。 我們卻以前所未見的速度失去與大自然的聯繫。 就算你很宅，看了本書，都會想親近大自然。 隨著社會都市化和數位科技蔓延，我們的生活普遍與戶外脫節，遠離綠色植物。然而研究證明大自然能幫我們紓解壓力和憂鬱、幫助睡眠、促進免疫系統、對抗疾病，會讓我們更健康，更有創造力，更富同情心，更容易與他人建立關係。大自然已獲證明有益身心健康和文明社會。 本書作者從世外桃源的科羅拉多州移居美國首府華盛頓，對生活中自然環境體驗不足有了切身感受，於是花了兩年時間以全新角度投入研究，橫跨歐亞美三大洲，查訪生物學家、心理學家、神經科學家的最新實證研究，跟隨護管員和樹療師體驗森林療癒計畫，探索大自然對於大腦的正面影響背後的科學。 從韓國森林步道到芬蘭小島，再到加州桉樹林，從日本森林浴到蘇格蘭生態療法，本書是對戶外活動無數健康益處的現代研究，也是一趟生動探索。文筆優美風趣，論據令人信服，發掘大自然在改善健康、促進思考創新及加強人際關係等方面的力量。現代生活大幅轉向室內，我們比過去任何時候都更加需要這些概念，以及它們所交出的答案。
佛羅倫絲‧威廉斯（Florence Williams） 《Outside》雜誌記者和特約編輯。長期為《紐約時報》、《國家地理雜誌》等媒體供稿。另著有《乳房：一段自然與非自然的歷史》（Breasts: A Natural and Unnatural History），榮獲《洛杉磯時報》科學與科技類好書獎。目前定居華盛頓特區。
呂玉嬋 譯書糊口，讀書養心，樂此不疲十餘年，譯作散見各大出版社。
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專文推薦 ◆古碧玲│字耕農、《上下游副刊》總編輯 作者訪遍歐美亞三大洲，為了證實大自然於人腦人體的正向力量。時至今日，多數人已無法從城市撤回鄉村，也無能叫大自然力量接管城市，至少挪出一些空間，將大自然的元素注入日常生活，讓大自然展現一己的威力。當城市綠意更茸密時，極端的濕度和溫度將獲得平衡，縱使遇到各種自然災害中，城市也能有韌性地迅速恢復，不僅可為蟲魚鳥獸提供庇護，包括非生態系一環的我們也能被護衛著，各種身心症候將有機會獲得紓緩，臻至康建。 名家推薦 ◆朱慧芳│「質感飲食 市隱生活」專欄作家、環宇廣播「環保誰說了算」節目主持人 疫情創造了走向大自然的動機，從本書中，讀者會看到更多融入自然的益處與科學理由。就算因為各種限制不能上山下海親近野漠，也會興起動機，在陽台甚至在屋內創造屬於自己的私自然。 ◆吳雲天│台北市出去玩戶外生活分享協會祕書長 地狹人稠的台灣，頂著科技島的盛名聞名全球，在生活步調飛快的緊湊都市生活中，各種有形與無形的壓力無時無刻都影響著我們的情緒與健康，藉由作者嚴謹而廣泛的求證，先進國家的研究成果已實證身處大自然對於人承受壓力的舒緩、免疫系統活力的提升與恢復疲憊的身心具有顯著的益處。與台灣同為亞洲四小龍的韓國，為了扭轉背負全球自殺率第一高的社會代價，前瞻性的在主管森林的山林廳下設置了「人類福利」單位，訂定「國家森林計畫」的目標是「實現全民福祉的綠色福利國家」。在國土面積六成為森林覆蓋的台灣，親近自然並不困難，透過這本書的內容，你將瞭解經過科學的印證，即便輕鬆的漫步於森林中，大自然透過對人類的五感，都能提供身心靈有效的療育，讀完這本書將帶給你滿滿的行動力，走進大自然吧，即使短短的五分鐘都對身心有益。 ◆徐銘謙│台灣千里步道協會副執行長 科學早已投入研究，許多證據也證明了我們早已直覺知道的事，那就是大自然是最好的醫師，不，正確地說，只要多多走入自然，幾乎不需要醫師。本書提供狀況各異的朋友們，嘗試循序漸進地加深接觸自然的程度，最好的治癒，不只是軀體在自然裡面，而是開啟眼耳鼻舌身心沉浸其中，學習跨越樹根、在高低不平的小徑上走路，甚至在自己生活周邊照顧一方自然，與自然一同健康。 ◆董威言（城市山人）│戶外專欄作家、《登一座人文的山》作者 我們的登山圈有個古老問題：「為何上山受盡折磨，下山卻又想下次要去哪裡呢？」這本書不只提供科學的解答，也能助人反思台灣戶外環境的現在與未來。 ◆林華慶│林務局局長 ◆徐如林│自然寫作者 ◆黃盛璘│園藝治療師 ◆愛德華‧O‧威爾森（Edward O. Wilson）│哈佛大學名譽研究教授 本書文筆優美，闡述了一個已獲得生物學、心理學和醫學證據支持的人類生活原則，鉅細靡遺，非常有趣。 ◆艾瑞克．魏納（Eric Weiner）│《紐約時報》暢銷書《歡迎光臨天才城市》（The Geography of Genius）作者 我不是環保主義者，但本書讓我想跑到外面，擁抱最近的橡樹。不是為了樹，而是為了我自己。佛羅倫絲‧威廉斯提出令人信服而且絕妙的論點：大自然不僅美麗，還對我們有好處。如果梭羅精通現代神經科學，並擁有一種可愛的自嘲式幽默感，那麼他會寫出一本像你手中這樣的書。 ◆大衛．夸門（David Quammen）│《紐約時報》暢銷書《溢出》（Spillover）作者 佛羅倫絲‧威廉斯，敏銳的觀察者，嫻熟的作家，在這裡創造了一幅迷人的馬賽克。人類與大自然越來越疏遠，我們的代價是什麼？保留這種受到威脅的聯繫對我們又有什麼好處？……好處可大了。 ◆伊斯特‧傑克森（Esther Jackson）│紐約植物園公共參與圖書館員 本書為對人類健康有興趣的人，從城市規畫者和健康從業者到教育工作者、科學家及關心自己福祉的人，提供許多有用知識。 媒體讚譽 ◆《衛報》「2017年最佳假日讀物」 充滿關於花時間置身大自然有益健康的見解。（事實證明，躺在沙灘上對你有好處。） ◆《紐約時報書評》 作者介紹了在戶外的好處……內容有趣，卻又有充分的科學細節滿足專家的要求。 ◆《華爾街日報》 本書是對戶外活動無數健康益處的現代研究，也是一趟生動探索。 ◆BBC野生動物（BBC Wildlife） 威廉斯為戶外生活提出令人信服的論據。她採取一種耳目一新的方式，包括「森林浴」（在林間進行感官漫步的日本習俗）、蘇格蘭生態療法，以及大自然如何產生如改變思維的藥物的相同效果。發人深省的傑作。 ◆《科克斯書評》 發人深省又令人耳目一新的書，傳達了簡單卻有力的資訊。 ◆《出版家周刊》 一聲強而有力的環境戰鬥號令。 ◆Elle雜誌 內容豐富充實，讀來生動有趣。 ◆《舊金山紀事報》 引人入勝。 ◆《大西洋》 威廉斯的調查結果非常讓人安心。 ◆《波特蘭月刊》 一趟地球之母的科學之旅……本書提供了一個跨大陸的深度思考，探討在越來越以混凝土為中心的世界，大自然讓我們感覺舒暢的影響力。 ◆《地球島》 資深記者威廉斯秀出她慣於報導的肌肉。在這本快節奏的書中，她帶領讀者橫越三大洲，追蹤從心理學家到森林護管員的各種專家。
TABLE OF CONTENT
【推薦序】不管信或不信，自然都會療慰我們──古碧玲│字耕農、《上下游副刊》總編輯 序言：親切的空氣 Part 1 尋找自然神經元 1 親生命效應 2 幾個神經科學家才能找到一朵臭黃芪？ Part 2 身邊的大自然：最初的五分鐘 3 生存的氣味 4 鳥腦 5 雨箱 Part 3 一個月五小時 6 你可以蹲下來，摸一摸植物 7 享樂花園 8 繼續漫步吧 Part 4 荒野大腦 9 克服自己：荒野、創造力和敬畏的力量 10 大腦中的水 11 請把鋼鋸遞給我 Part 5 花園裡的城市 12 我們大家的大自然 後記 致謝
CONTENT PREVIEW OF THE BOOK
3 生存的氣味 「我已經記不清有多少次，我和父母一起去旅行，他們天還沒亮就把我挖起來，因為我就是必須得看他媽的日出。」—韓國作家洪又妮（Euny Hong），《歐巴當道憑什麼？》（The Birth of Korean Cool） 朴賢洙（音譯）不像正在接受化療的人。他四十一歲，一頭黑髮，走起路來誰都追不上，但他更喜歡慢慢來。見到他之前，我吃了一頓基本的鄉村午餐：八種泡菜，一盤切得整整齊齊的自製豆腐。豆腐是好東西，軟綿綿的，吃起來不費力，有點像同時吃進空氣和泥土；泡菜則是相反，味道像鞭炮一樣微妙，每一片白菜、芝麻葉、蘿蔔和神祕的蔬菜，都抹上了大量的辣椒、蒜泥和鯷魚魚露。我泡菜淺嘗即止，豆腐卻吃得太多了。如果說韓國菜的精髓是平衡口味，那我顯然是倒向一邊了，因為美國人往往如此，我們喜歡容易入口的淺色食物。我覺得必須走快一點，但就是快不起來。 首先，是茶。朴賢洙嚴格來說不是森林護管員，更像是一個巡查員兼薩滿。值得注意的是，這幾乎就是他的官方工作內容。他是韓國山林廳的「新品種」雇員：森林療癒師。為此，他甚至通過嚴格的入學考，進研究所攻讀。他並非一直渴望從事這一職業。和許多韓國人一樣，他的職涯始於一份競爭激烈的企業工作：在首爾以南幾小時車程的一個城市，擔任醫院門診部總經理。在三十四歲那年，他卻診斷出得了慢性骨髓性白血病。他和妻子育有三名幼子，他在住家附近的樹林尋求平靜和恢復，效果非常好，便決定一生要在檜木林中度過。在這裡，在他的山間小窩，他站在韓國將大自然醫學化計畫的最前線，這個計畫從大自然的直接感官影響開始。 朴賢洙在長城休養林遊客中心停車場迎接我和翻譯，帶我們走進遊客中心。這棟嶄新建築以金黃色木材建造，散發著令人愉悅但略為刺鼻的檜木氣味，聞來很像松脂與聖誕樹結合的濃烈氣味。朴賢洙為會議室的矮桌子道歉，問我是否能夠盤腿席地而坐。當然可以！我說。不是每個美國人都四肢僵硬到絕望地步。我們喝茶，茶是用夏天這裡採收的安息香花泡的。二十分鐘後，我絕望地換了個姿勢，再次殷殷盼著約定好的散步。他告訴我們，每個月這裡有兩千到三千名遊客，包括每天會有三至四組特地為某種治療而來的人，從癌症患者、過敏兒童，到準媽媽，以及介於這之間的人。根據不同的療程，參與的民眾可能會做一些活動，像是引導冥想、木器製作和茶道。但這一切的核心是在檜木林中散步。是的，請！ 我從桌子爬起來，關節喀喀作響。我搖搖晃晃走進生理室，和所有的參與者一樣，活動前後我要快速記錄壓力，雖然我的活動只有散步、快速噴一點檜木露和幾分鐘的深呼吸，因為我像往常一樣太忙了，沒有時間做整套的放鬆。在韓國的這一週，我的行程排得滿滿的，有森林要參觀，有科學家要拜會，今天可以說是「時差和豆腐的迷你恢復計畫」，我的翻譯瑟琵雅比我還要忙，因為她必須記錄每一次交流，同時回覆電子郵件，為我安排當週後面的訪問。她今年四十四歲，有一個十幾歲的兒子，自己也需要去樹林走走，「我很少運動，佛羅倫絲。」她神色憂慮地說。 我們先量血壓，再將手指插入塑膠夾式傳感器數分鐘，傳感器測量我們的心率變異，目的是讓韓國山林廳收集所有紀錄，建立一個大型數據庫進行研究。而民眾也能追蹤自己在不同時間、不同森林與設施中的數據，以便判斷每週到樹林散步一趟是否足以維持較低的血壓，或者是否最好嘗試在養生法中添加更多的樹葉橡果拼貼畫。這一切的規模非常符合韓國人雄心勃勃的風格，三星戰勝了蘋果，韓流音樂K-Pop以美國衍生的流行音樂模式主宰亞洲，韓國的森林療癒步道和科學也要超越日本。在韓國，森林浴稱為삼림욕。 雖然長城目前是韓國僅有的三處官方自然休養林之一，但未來兩年內將設立三十四處休養林，代表大多數主要城鎮都會有一座。這片森林以檜木為主，被認為是這個系統中的明珠。我終於得以一探究竟了。我們往步道出發，先沿著一條寬闊的土路穿過樹林，然後拐入一條細心維護的窄徑。步道繞過九百公尺高的祝靈山，我們經過一個路牌，上頭說森林的空氣含氧量比城市或建築物更高，不過我好奇增加的含氧量會不會被增加的海拔高度和稀薄的空氣所抵消。 朴賢洙穿著看似很舒服的寬鬆毛式中山裝，胸前掛著一個木頭圓形名牌。他一邊優雅地走著，一邊講述這片土地的歷史。如同二戰後韓國大部分地區，這裡的山腰曾經一棵樹也不剩。首先是一九一○年開始占領韓國的日本人，他們為了木材砍伐森林。戰後，人民搜刮剩下的東西作為取暖燃料。時代的氛圍很絕望，當時韓國人均GDP為一百美元，比西非迦納還低，三分之一的韓國人無家可歸。少了樹木做水土保持，泥土滑動，淤泥堵塞溪流。重新植樹的工作在一九六○年代認真展開，檜木因為生長快速，又有抵禦害蟲的神奇能力，受到韓國人的喜愛。長城休養林目前百分之八十八的樹種是檜木，它們都已經長成大樹。
