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By a greener soul
符合華人飲食習慣、第一次做純植物烘焙就上手!  40道無蛋奶食譜 × 10個基礎問答 × 7條純素烘焙法則 × 9篇職人主張 從西式絕美蛋糕到中式老派點心,不加蛋奶也做得出來! ★來自香港的IG人氣甜點師,首部食譜問世,台港新馬數萬粉絲敲碗期待! ★獨家研發無蛋奶配方,簡單易懂&美味、美感不妥協!   什麼是純植物烘焙?與一般烘焙最大的差 Learn More
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By 海裕芬
演藝圈人緣最好的業餘廚娘海裕芬, 第一本獻給獨食者的抒情飲食札記&美味菜譜!   你是每晚回家後面對空空的屋子,只剩下寂寞外送選擇的都會單身男女?   還是漂流異地、餐餐外食,不知自己每日嚥下何物的年輕學子?   或者,你是經歷一天忙碌、哄睡孩子,終於得以好好做頓宵夜、犒賞自己的媽媽?   「『我一個人,餓了!』就是我 Learn More
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By 小田真規子
  想養成低鹽飲食的習慣,「好吃」是持續的關鍵!   80道煎、煮、炒、炸、拌等家常料理,   少一半鹽卻不減美味,   現在就開始過健康、少負擔的減鹽生活!   ※NHK精選80道涵蓋煎、煮、炒、炸、拌等不同料理方式的家常食譜,除匯集經典料理做法,還提供各式料理的減鹽祕訣及單道菜餚的減鹽提示,讓你用鹽量少一半,卻更能吃出食物的美味 Learn More
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By 文森·阿米耶
  只要簡單幾步驟,一鍋到底,享受美味好時光!   從充滿巴西風味的椰奶鯛魚,到印度王公的甜點荳蔻布丁,   跟著法國主廚的鑄鐵鍋食譜,就能煮出異國風味的頂級饗宴!   鑄鐵鍋耐高溫,導熱功能良好,特別適合需要燉煮的菜餚,在調理時保留最多風味。書中收錄食譜從各式肉類、蔬菜到海鮮及水果,鹹甜皆備,每一道都帶給你無比的味覺享 Learn More
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By 松尾美由紀
百變蔬果昔美味提案! 養顏、纖瘦、排毒,一杯搞定健康大小事!   蔬菜水果百百種,你知道什麼食材適合製作蔬果昔,什麼最好避開?   蔬果昔中加入什麼美味祕方,讓人一喝就上癮?   葡萄、蘋果、柑橘要去皮去籽嗎?   水果或蔬菜,哪個該先放入攪拌調理機?   甜度、酸度、色澤如何拿捏?比例又該怎麼調配?   看似簡單的一杯蔬果昔 Learn More
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By 金奉京 , 崔承鳳
來一口滋味豐富的小壽司! 蘑菇帕馬森、燻鴨醃蘿蔔、烤甜醬豬頸肉、青椒什錦蔬菜⋯⋯ 作法簡單!用壽司捲簾就能完成, 不論和姐妹淘、情人或孩子,只要輕鬆地捲一捲, 就能盛情端出適合便當、野餐、宴客、下午茶的美味壽司!   吃膩只用小黃瓜和紅蘿蔔當內餡的壽司嗎?   韓國料理家和義大利主廚教你混搭新口味,   搭配沾醬、湯品或是放入 Learn More
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