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By 江振誠
世界名廚江振誠睽違七年全心投入之作 完整詮釋他徹底實踐三十多年的工作美學 每個人都必須建構自己的工作美學,那是一種態度、一種姿態, 關乎我們如何思考、如何行動、如何感受, 在無數次手與腦的投注、心與意的修練中,找到定錨的根與翱翔天地的翅膀, 讓我們所做的不再只是一份工作,而是一趟實踐自我的美好旅程。 「跨界,是跨你的眼 Learn More
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By CC , Janet , 王俊凱 , 江振誠 , 劉軒
我主導人生,還是人生發生在我身上? 是環境改變我,還是我改變環境? 我能夠實現理想的生活嗎? 我有足夠力量和信念改變自己嗎? 赤裸裸的答案,是你的內在力量指標   打開這本書之前,請先閉上眼睛,試著回答以下問題:   ◆我的人生……是怎麼回事?   ◆我相信,我的人生是什麼模樣?   ◆20、30年後,回頭看,會看到什麼?   Learn More
USUAL: RM73.90

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By 江振誠
歷時五年,台灣國際名廚江振誠首度完整公開他的創意哲學 帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意   台灣出生長大,名列世界最佳50大餐廳的米其林大廚江振誠,深受會做菜母親影響,從小喜愛美味廚藝。炙熱淬煉寶石,萬分耕耘,必得收穫。《時代雜誌》兩次報導盛讚江振誠的廚藝, Learn More
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