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By 迪比
皮蛋酥、老婆餅、光酥餅、合桃酥、雞仔餅……各有捧場客,不少麵包店會兼售這些傳統酥餅,歷久不衰,足見它的受歡迎程度。 傳承好手藝 港式包餅是一門專門的手藝,做得好並不容易。作者迪比為一烘焙愛好者,因為極愛吃這些傳統食品,多年前已醉心鑽研做法,如何掌握不同唐餅的造型與味道,甚麼皮料配甚麼餡料,如何利用同一袋麵粉做出不同質感 Learn More
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By 迪比
甚麼時候要透過美食尋求慰藉? 辛勞一天,夜蘭人靜獨處之時?工作不如意,人人跟你對著幹,要化悲憤為食量?生活節奏急速得無處可遁,開罐啤酒,配上些甚麼小食呢?趕到車站,車剛開了;最後一盒特價壽司眼白白看別人拿走了;想找零錢不小心掉落溝渠中;剛好今天沒帶傘就下雨了…… 《邪惡美食》希望讓你沉浸在「不幸」中,也能抖擻精神。 誠意 Learn More
USUAL: RM34.00

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By 迪比
無敵一人餐,天天開伙不厭煩。最怕洗碗怎麼辦?(誰會喜歡)迪比在書中公開一系列「懶人鍋」做法,用一個鍋煮,原鍋上桌毫不失禮,碗碟也不用洗﹗ 星期一至五忙於工作,何不利用周末的空檔做些儲備式食物,一次過煮大大份量,分成小包/小盒,放冰箱急凍,放幾個月不成問題。 Learn More
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