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' 乳酪 'Dijumpai 64 Produk Berkaitan
Oleh 史賓賽.強森
有一個年輕人住在山谷裡,他很不快樂,覺得日子過得很不順心。他渴望能夠爬到眼前那座雄偉的山峰上看看,可是卻始終都鼓不起勇氣,陷入了兩難的困境。終於有一天,他下定決心拋開所有的懷疑和恐懼,朝山峰出發。儘管山路很崎嶇,但他總算克服困難,爬到了山頂!年輕人在山頂上遇見了一位內心寧靜、充滿智慧的老人,老人跟他分享了「峰谷法則」的 Maklumat lanjut
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Oleh 邁克‧史坦伯格
米其林星星最多的美食王國就此殞落?! 這本書不只談論飲食文化,它還定義了現代法國! 法國人真的願意讓悠久傲人的美食傳統就此消亡? 喬艾‧侯布匈、亞倫‧杜卡斯、皮耶‧加尼耶等食神會袖手旁觀? 《米其林指南》到底是向上的助力?還是進步的阻力? 新生代主廚能否挽救法國料理界,奪回美食至尊的盟主地位? ★二○○九年七月推出即登上亞馬遜 Maklumat lanjut
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Oleh 高野紀子
《我的第一本手縫書(精裝)》 手作族DIY必學的600個設計 內附525個參考圖樣   花園、玫瑰、園藝、野花、水果、可愛的小花、葉子、香草、樸素的野草秋之韻、果實、蘑菇、玻璃杯、紅酒用具、小物、果菜籃、地中海美食、麵包甜點、咖啡杯&茶杯、咖啡壺&茶壺、廚房用品、調味料&果醬&果汁包裝盒標簽、乳酪標簽、窗邊、室內用具&狗、愛犬、阿布&阿淘、化 Maklumat lanjut
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Oleh 史賓賽.強森博士
《誰搬走了我的乳酪?(全新翻譯.全新插圖.精裝典藏版)》Who Moved My Cheese? 在不斷變動的人生迷宮中,你的乳酪在哪裡? ●史上最暢銷的寓言經典,熱賣超過2400萬冊! 長踞《華爾街日報》排行榜6年、《紐約時報》排行榜5年! ●概念簡單,成效卻很驚人!蘋果、惠而浦、美林等國際頂尖企業推薦教材! 從前從前,有兩隻小老鼠「嗅嗅」、「快快」和兩個 Maklumat lanjut
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Oleh 狄帕克.馬哈特拉
哈佛大學商學院得獎名師 狄帕克.馬哈特拉 教授經典之作! 這是一則有關人及企業的成功之道, 寫給那些不願意像老鼠一樣,生活在其他人「迷宮裡」的人!   以寓言故事帶出全球化趨勢,巧妙將策略學、成功學與哲學結合,   針對個人、組織、企業、決策者,擬定問題省思Q&A,帶領更進階更具深意的啟發與思考!   《我搬走了你的乳酪》書中三位 Maklumat lanjut
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Oleh PierreHerme皮耶艾曼
*被譽為「糕點界的畢卡索」的Pierre Herme 大師第一本英文版著作 *獲得法國與美國媒體及專家們一致推薦 *61道原創食譜:水果,奶油醬和餅乾,塔和迷你塔,蛋糕…等基本技巧完整解說,體驗PH大師如何巧妙地運用著口感與味道之間的搭配 *19道基礎配方:海綿蛋糕、完美塔皮麵團、瑪琳蛋白霜、鏡面巧克力、奶油醬、糖漿…等各式重要基本 *巴黎、東京和 Maklumat lanjut
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Oleh 石田仁男
《乳酸菌可防癌》 隨著高齡化社會的到來,癌症患者日益增加了。關於癌症的研究,有著日新月異的進步,能夠早期發現的診斷技術及新的治療法,陸續被開發出來了。雖然癌症不斷地增加,但現在已經不再視為是「不治之症」了。 作者身為臨床醫師,感覺到醫學知識與治療法急速地進步,卻讓患者產生很多的誤解。例如報紙上刊載癌症基因的說法,因此很 Maklumat lanjut
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Oleh 山鐸‧卡茲
◎以發酵食物做為你的獨立宣言◎   只不過是一大缸酸菜罷了,這口氣未免也太大!   然而,在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們只能被動消費量產商品之際,自己釀造或醃製 食物,製作出展現自我和居住地特色的獨特產品,的確就是對這種經濟模式最有力的對抗、 就是向這樣的經濟模式宣布獨立!因為你做的酸菜或是私釀,跟我的或別人的絕對不一 Maklumat lanjut
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Oleh 托尼諾.貝納奇斯塔
我多麼懷念我出生的城市, 卻註定不能在那兒死去。 街道、夜晚、我分分秒秒的自由,還有那些朋友, 有時候熱情擁抱你像你是塊美味麵包, 第二天卻可以對著你的眼睛開槍。 小說家 王聰威.影評人 膝關節.詩人、導演 鴻鴻.小說家 顏忠賢 推薦 法國銷量破40萬冊 授權23國語言 法國《快訊》雜誌讚譽: 開創法國幽默文學新敘事,真正的人間喜劇! 【故 Maklumat lanjut
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Oleh 伊達友美
30天×3餐,照著吃,真的改善了! 淨化血液+緩解頭痛+消除便祕+美肌瘦身+改善失眠+解毒抗病 2012年,日本富士電視台播出健康特集「30天發酵全餐生活」,其驚人的效果及變化,引爆了全國的話題。 這個節目的主題,就是讓三名19 到32歲的年輕女性,早中晚三餐都只吃發酵食品所烹煮的食物,最後再檢測身體的健康狀態有何變化。 沒想到,這個日本史上第一次 Maklumat lanjut
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Oleh 杜紹鵬
攪拌機是一種十分普及的小型電器,體積雖小,卻用途廣泛。除了榨蔬果汁外,也是製作小食、(食送)菜、醬汁、濃湯、中式糖水、糕點的好幫手。然而,據非正式統計,大多攪拌機用家只發揮了攪拌機的3至4成功能,甚至更少。 即使是功能最簡單的廉價攪拌機,它可做的多的是。 本書以簡單方法製作40多款美食,包括︰ 香滑濃湯︰薯粒蜆肉湯、番茄凍湯、洋 Maklumat lanjut
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Oleh Jenny Cheung 
由藍帶廚藝學校學成歸來的Jenny Cheung,今次改以簡單快捷的方法,炮製超過四十多樣,帶點「魔鬼」的豐腴西式美食,撫慰肚皮。 鹹食包括:爆汁牛肉漢堡、軟芝士菠菜批、墨西哥辣肉醬芝士焗粟米脆片、炸芝士波、香辣檸檬雞翼、香烤豬肋骨配紅酒橙汁、芝士腸熱狗、炸魚薯條、香辣炸鮮魷、咖喱汁鮮蝦肉丸、蟹肉餅配他他醬等。 甜食包括:蘋果金寶、藍 Maklumat lanjut
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Oleh 李湘庭
心動了嗎? 優雅慢活的午茶時光, 風味細膩的手作甜點, 大人風的洋菓子と和菓子, 都是極上京都風的濃韻抹茶味!   私は抹茶甘味が大好き!   抹茶,是日本的傳統精神,是台灣的潮流創意。   韻味獨特、茶香深邃、口感柔順。   抹茶入食,是主味、也能引味,   每一口都能感受溫暖幸福的和風京魅力!   ◎啜飲一口,微苦芳醇留香舌 Maklumat lanjut
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Oleh 青井聰子
綿柔鬆軟、入口即化、香氣清新,天然無負擔! 由日本知名甜點蛋糕教室, 教您如何善用當季水果、蔬菜與食材, 烘焙出一款款美味又健康的戚風蛋糕與甜點。 本書收錄了完全不添加泡打粉、只用蛋白打發的戚風蛋糕,以及使用天然素材製作的甜點共32款。日本專業甜點教室––鎌倉戚風蛋糕教室,為了讓甜點愛好者都能在家輕鬆製作健康甜點,所以每一道 Maklumat lanjut
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Oleh 大蚊
麵包機用家愈來愈多,不少人已用上一段時間。自家製麵包無添加、減鹽減糖少油一切都在掌握之中。即使沒有市售麵包的鬆軟、保質期不長久,也總比不明不白混入三兩種,甚至十多種添加劑的好。 健康歸健康,吃自家製麵包有甚麼方法吃得快慰一點? 千島海鮮薄餅、麵包粢飯、忌廉芝士三文魚卷、麵包蘋果酥、薑蜜麵包布甸……聽起來有沒有比白方包、 Maklumat lanjut
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Oleh 是友麻希
日本第一發酵大師「是友麻希」親授私房菜 4種常備麴醬,簡單快速變化出115道美味料理 日本人長壽健康的「麴醬料理」, 絕對讓你輕鬆展現好廚藝!   「麴醬絕非一時的流行,是傳承百年的雋永好味道。」──日本第一發酵大師 是友麻希   ◆鹽麴、醬油麴…等麴醬,天然調味讓食物更美味   近幾年流行於日本的麴醬,是利用「麴菌」發酵而 Maklumat lanjut
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Oleh 德永久美子
24年麵包店開店經驗的德永久美子, 將告訴你「怎麼吃麵包最美味!」   ◎ 這一本不教你怎麼做麵包,而是教你如何麵包入菜,以及各種麵包的美味吃法。   ◎ 讓吃麵包跟吃白飯一樣,早中晚3時段都是餐桌上的一道美味基底。   ◎ 吃當季,最健康!從輕食、料理、湯品、醬類等,一年四季完全收錄。   ◎ 將麵包店大獲好評的員工午餐,發展成排 Maklumat lanjut
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Oleh 陳撫洸
  「與其做出模範生般的食物,我更想要做出讓人感到溫暖的食物。」―陳撫洸   音響師的人生插曲   22歲隻身到台北工作的陳撫洸在音響公司擔任工程師,當時他沒想到自己會成為一位麵包師。28歲決定回到台中,他原本懷抱的是咖啡館夢,學烘焙只是為了做幾樣配咖啡的小點心,學著學著沒想到卻一頭栽進的烘焙的世界……阿洸如何踏進麵包產業? Maklumat lanjut
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Oleh 呂昇達
  延續了初版的豐富內容,在此基礎上添加「呂老師知識+」,與讀者分享烘焙的實用技巧與知識,《呂老師的甜點日記典藏版》不僅是一本烘焙書,而是一項在甜點的世界裡,讓夢想成真的魔法工具   近年來屢屢發生的食安問題,讓消費者漸漸失去「吃得健康、買得安心」的本錢,希望藉由這本書,帶領新手或是專業的朋友,朝著「簡單、天然、手作、美 Maklumat lanjut
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Oleh 吉川文子
  風靡歐美、Instagram大人氣!   簡單、快速、無負擔的輕量美味!   基本的材料只需要蛋、黍砂糖、奶油乳酪、泡打粉,   口感輕盈、熱量低、作法簡單又方便,   滿足無論是過敏、體重控制,或是只想解點小饞的需要!   簡單就是極致!   幫你省時、省力卻不減任何一分好滋味!   基本的材料只需要蛋、黍砂糖、奶油乳酪、泡打粉這4種 Maklumat lanjut
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Oleh 瑪麗·圖瑞爾·索德伯格
Hygge源自丹麥古諾爾斯語,意指休息與安適。 它不僅是2016年牛津詞典的年度代表字之一, 更是席捲全球的幸福關鍵字!   那麼,要如何讓我們的生活變得hygge?   且看丹麥人如何從聚會、飲食、居家布置、育兒教養等平凡瑣事中,   發掘那些金錢也買不到的幸福片刻。   Hygge,一個難以直譯的丹麥詞彙,起源於丹麥,卻又早已跨越國界,成為受到 Maklumat lanjut
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Oleh 田安石
燃燒脂肪、穩定血糖、遠離麩質,增肌減重大口吃甜點! 全台第一也是唯一!不再使用麵粉與糖粉,顛覆傳統烘焙方式!開創烘焙新紀元。   你只要學會:不用麵粉、不用糖的烘焙方法,在家就可以自己做,步驟簡單又好吃更不失敗。吃出窈窕的腰線、擺脫被甜食控制的情緒與爆食自責的無間循環、身輕氣爽。   低醣烘焙,帶你邁向烘焙烏托邦!    Maklumat lanjut
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Oleh 彭安安 , 賴美娟
減醣、低碳、生酮飲食也能安心吃甜點? 不是烘焙咖,也能成功做出立即解饞的低醣生酮點心? 以杏仁粉、椰子粉取代麵粉,赤藻糖醇代替精緻砂糖, 做出口感風味極佳、並能減少醣質攝取的甜點。 ◎「低醣.生酮甜點」和一般甜點有什麼不同? ∣一般甜點:市面上的麵包、蛋糕、餅乾,大多以麵粉、砂糖製作,高糖、高碳水、營養價值低,還可能含 Maklumat lanjut
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Oleh 嚴浩
「讓你的食物成為你的藥」是現代醫學之父,醫聖希波克拉底在公元前三百多年說的話。這書的食譜是嚴浩在歷年間通過報章上的專欄與無數讀者互動的實戰精華,在過程中受到廣大市民的監督,所報導的療效沒有任何欺騙作假的空間。嚴浩並不是企圖鼓吹食療比主流醫療優勝,只是在實戰的過程中,發現了傳統醫藥的療效有空白,而食療恰恰填補了這個空白, Maklumat lanjut
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Oleh 呂昇達
人氣NO.1烘焙名師親手傳授經典蛋糕西點的祕訣 新手必學 烘焙不敗必備書 呂昇達老師獨門甜點製作過程全收錄! 跟著呂老師從基礎的戚風蛋糕出發,輕鬆學會:鄉村奶油蛋糕、瑪芬蛋糕、巧克力蛋糕、乳酪蛋糕、香草小蛋糕、古早味蛋糕、檸檬蛋糕、手工布丁、生巧克力等安心健康的天然美味原點。 專為烘焙新手準備 家用烤箱就能出爐美味西點 親 Maklumat lanjut
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Oleh 三小a
台灣第一本,由作者獨立踩點拍攝的日本東北旅遊指南書   透過人氣旅遊作家三小a的多次實地探訪、累積豐富經驗   替大家整理兼具實用與美觀、春夏秋冬都好用的遊玩導覽   藉由專業攝影畫面,帶大家認識感動人心的日本東北祕境   即使還沒出發,透過文字照片也能搶先感受   已經準備前往,更有豐富資訊可以靈活運用   有別於日本現代城 Maklumat lanjut
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Oleh 邱玟心
★生酮新手的實戰手冊:台灣主婦家常料理,讓你第一次生酮就上手!   ★幸福滿分的誘人甜點:肉桂吐司、藍莓酸奶油派、惡魔巧克力布朗尼、法式乳酪蛋糕、一分鐘生酮馬芬……   ★滿足口腹的肉類料理:鹽酥雞、上海腐乳肉、紅燒豬腳、焗烤義式燉牛肉丸……   ★百吃不厭的海鮮料理:西班牙蒜辣蝦、百里香法式紙包魚、柚子醋鱈魚肝……   Maklumat lanjut
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Oleh 呂昇達
熱銷熱銷再熱銷,感謝廣大烘友熱情支持!在這個版本的內容中,我們新增了「特別企劃!加碼收錄烘友回饋」,與讀者分享烘焙的喜怒哀樂。 《呂昇達老師的甜點日記》不僅是一本烘焙書,而是一項在甜點的世界裡,讓夢想成真的魔法工具 25個精彩的甜點主題 ╳113道無私分享 來一場甜點的華麗大冒險吧! 近年來屢屢發生的食安問題,讓消費者漸漸失 Maklumat lanjut
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Oleh Candace Ku
打從何時,孩子的派對漸漸豪華起來,地點在宴會廳,助興的是魔術師或穿起特別服裝的表演人員,吃的是來自餐廳或酒店的到會服務。甚至場地報置,都變得富麗堂皇。 作為兩女之母的Candace Mama希望藉着簡單的食譜,把派對的初衷再次帶給爸爸媽媽們,孩子的美麗回憶非來自物質或奢華,而是來自父母的愛,將來長大了,回憶裏是一個個由爸媽親手「煮」理 Maklumat lanjut
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Oleh 安倍夜郎
  歡慶20集,   迎接今夏充滿歡樂的深夜食堂!   【獨家收錄】作者安倍夜郎給台灣讀者的話   夏夜裡,走進深夜食堂   每一道菜,都能喚起你心底的笑意。   歡迎光臨,深夜食堂!今晚想點什麼呢?   有些菜也許是天生一對,譬如「香菇鮭魚錫箔燒」,海味配山珍,像極了小君和上原這對夫妻;   老闆隨手炒在一起的「味噌內 Maklumat lanjut
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Oleh 多明妮可·傅菲
  伏特加,彼得大帝醉心鍾情的酒款,   雞尾酒的完美絕配基酒,   也是男兒痛快乾杯、燃燒喉頭,吸引全球一年喝掉45億公升的烈酒!   這本設計簡潔、畫面豐富的實用圖文指南,   帶領你以多角度進入伏特加的世界,   知曉軼事、發掘經典酒款、自調雞尾酒、將伏特加入菜……   法國AMAZON★★★★★推薦,入門者、老酒鬼都著迷!    Maklumat lanjut
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Oleh Kokoma
  歡迎來到Kokoma的汪星人&喵星人世界!   哇,牠們都化身為可愛又療癒的造型甜點   不需模具的低糖配方,簡單做出超萌狗狗貓咪   奶酪/糰子/燒菓子/大福/夾心小蛋糕/生乳酪蛋糕/小麵包   ★一次學會七種點心,烘焙新手、不嗜甜者也能嘗試製作的配方★   擁有一群毛小孩的Kokoma,最愛的就是汪星人和喵星人了,這回以它們的可愛模 Maklumat lanjut
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Oleh 邱獻勝 , 馮寶琴 , 鍾昆富
滿懷熱情的投入廚房,享受這空間的香氣,   「成功與失敗」我們都欣然接受,   而廚房外的時光,每一個相遇,都是緣份,   「邱師傅的烘焙天地」   在吵吵鬧鬧的機器運轉聲中,陪伴大家,走過四季。   創立於2017年8月8日的「邱師傅的烘焙天地」,成立這個社團,是想讓喜歡烘焙、想學烘焙、熱愛烘焙、想精進烘焙的朋友們,可以齊聚一 Maklumat lanjut
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Oleh 白崎裕子
  ★第四屆日本料理大賞-菓子部門獲獎   ★暢銷10萬本!日本Amazon五顆星好評不斷   無麩質烘焙正流行,   無麥、無蛋、無奶油,使用低醣材料,   做出時尚又漂亮的點心。   瑪芬、海綿蛋糕、餅乾、乳酪蛋糕、蒸蛋糕、鬆餅等50款深受歡迎的點心,每款都令人食指大動。   無論鬆軟、酥脆或口感實在,都有一個美味祕密,那就是——不使 Maklumat lanjut
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Oleh かのうかおり
  以奶油乳酪、帕馬森乳酪、藍紋乳酪、卡蒙貝爾乳酪……   各式各樣的乳酪輕鬆製作而成,   無麩質的濃郁乳酪蛋糕食譜41款。   無麩質飲食的風潮,這幾年從歐美吹進台灣,   由於麩質蛋白無法像其他蛋白一樣,   在人體腸道裡完全分解成小分子胺基酸,   而是會保留由幾個胺基酸組成的小片段「多肽」,   這些多肽在某些人身上會 Maklumat lanjut
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Oleh 陳麗伶
★一本帶你了解法國人認真享受人生的生活工具書★   法國人熱愛美食、珍惜古物、講究專業技能、鼓勵小孩親近自然並多方學習,他們是一個開心享受生命,也認真地看待生活的民族。   以食衣住行育樂六大單元,多元角度切入法國人的生活與文化,展現真實的法國人樣貌! 本書特色   [食] Alimentation   認識法國人享受「吃」的起源,並帶 Maklumat lanjut
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Oleh 楊佳齡
下廚,不只是為了填飽肚腹的「例行公事」 再華美的外食,也比不上在家用愛煮食的溫暖療癒 無論是一個人、兩個人、一家人,都有值得好好做一餐飯的理由 從料理開始,悉心經營愛的每段關係,細細品嘗家之味   來自家的味道,是每個人味覺記憶中的最深羈絆   因為吃下的不單單是食物而已,其中更伴隨了愛的深刻隱味   翻開《飲食宅記》,重新 Maklumat lanjut
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Oleh 吉川文子
★不使用砂糖,善用素材抑制醣類的糕點食譜! ★抑制醣類,每人份最低1.4g最高不超過9.5g的美味甜點 ★初學者都能輕易完成“放進烤箱就好”   善用蜂蜜、杏仁粉、堅果、奶油乳酪、優格,完成低醣又美味的糕點!   減少醣類較多的低筋麵粉或高筋麵粉的用量,而改以美味且醣類較少的杏仁粉來取代。利用加入醣類較少的乳製品來整合麵糊,完成時具 Maklumat lanjut
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Oleh 鄭惠文 , 許正忠
秤重、揉麵團→基本發酵→ 分割、滾圓→中間發酵→ 整形、包餡→最後發酵→ 裝飾→烘焙、冷卻。 老師帶您輕鬆進入手揉麵包的世界, 體會與人分享的愉悅。   學做麵包,就從最基本的手揉麵包開始!除了直接法,更結合萬用、全麥、優格三大麵種,做出楓糖維也納、山形白吐司、北海道乳酪司康、肉桂甜甜圈、墨魚總匯比薩⋯⋯等50款美味麵包,從麵團 Maklumat lanjut
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Oleh 史賓賽·強森
新的信念, 就是迷宮的出口!   全球熱賣2800萬冊經典寓言《誰搬走了我的乳酪?》全新續集!   心靈勵志大師史賓賽.強森博士留給全世界最後的禮物!   已售出27國版權!美法德日Amazon讀者★★★★☆一致推崇!   繪本名家   恩 佐   彩色插圖   精裝典藏版   哼哼作夢也想不到,自己竟然會淪落到這麼悲慘的處境。   過去好長一 Maklumat lanjut
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Oleh 湯姆·巴特勒-鮑登
我們以為成功需要做很多事, 事實上,只要做好一件重要的事; 達成後將開啟通往每件好事的大門。   人生不只有機緣,除了時勢能造英雄外,   還要有勇氣與智慧去把握,這才是成功的真諦。   ── 湯姆‧巴特勒-鮑登(Tom Butler-Bowdon)   成功的定義有很多種,最簡單也最好的定義是「潛能的實現」。透過心理科學與成功哲學的結合,《一次讀 Maklumat lanjut
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Oleh 麦克尔·莫斯利
在这本书中,莫斯利博士带我们进行了一次启示性的肠道旅程,告诉我们垃圾食物和滥用抗生素会清除掉肠道里的“好细菌”,从而导致过敏、食物不耐受以及肥胖之类的现代流行病。 在最新的研究成果基础上,莫斯利博士指导我们通过喂食“好细菌”、饿死“坏细菌”来控制欲望、改善情绪并减去体重,从而保持身体健康、身材苗条。 莫斯利博士还分享了一 Maklumat lanjut
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Oleh 吳克己
\\吳克己老師「首本公開店內配方」的最新力作//   每日完售、沒有預定買不到的40款秒殺麵包!   去不了中壢本店、跟不上巡迴麵包車沒關係,   從此,讓你在家100%完整重現!   「如果一本書有機會讓麵包傳播更遠,那麼我們絕對毫無保留地去做!」   「安德尼斯烘焙坊」是間在中壢每天銷售一空的麵包店,顧客最大的抱怨就是「沒有預 Maklumat lanjut
ASAL: RM64.70

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Oleh Carol胡涓涓
暢銷烘焙書作家Carol醞釀2年新作! 邀請你用烘焙和她一起開心環遊世界 跟著本書認識各國甜點麵包鹹點,滿足旅行品嘗美味甜點的渴望 橫跨四大洲,在家也能嚐遍有故事文化又美味的世界點心   做烘焙不只是一件療癒的小事,對於Carol胡涓涓來說,更是能藉此探索世界之大的方式~因為長期陪伴一群愛貓而不能時常出國的Carol老師,心中一直有著想了解 Maklumat lanjut
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Oleh 阿圖洛·貝雷茲-雷維特
  ◆上市後蟬聯西班牙三大日報之一的《ABC 報》非文學圖書排行榜 36 週!   ◆至今已銷售超過十六萬冊   它是大航海時代的先行者,   也是摧毀南美文明與帝國的征服者。   它是鬥牛和佛朗明哥舞的起源地,   擁有畫家哥雅、畢卡索,建築師高第和小說家塞萬提斯,   以及天主教的聖家堂,與伊斯蘭風格的阿爾罕布拉宮。   它曾經輝煌 Maklumat lanjut
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Oleh 邱献勝 , 馮寶琴 , 鍾昆富
滿懷熱情的投入廚房,享受這空間的香氣, 「成功與失敗」我們都欣然接受, 而廚房外的時光,每一個相遇,都是緣份, 「邱献勝師傅的烘焙天地」 在吵吵鬧鬧的機器運轉聲中,陪伴大家,走過四季。   創立於2017年8月8日的「邱献勝師傅的烘焙天地」,成立這個社團,是想讓喜歡烘焙、想學烘焙、熱愛烘焙、想精進烘焙的朋友們,可以齊聚一堂,互 Maklumat lanjut
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Oleh 安倍夜郎 , 小堀紀代美 , 坂田阿希子 , 重信初江 , 徒然花子
誰說半夜絕不能看《深夜食堂》? 有了這本再也不怕餓! 日本人氣料理家親自上菜 75道日式家常食譜~升級版~ 讓自己的家,輕鬆變身最舒適美味的食堂   #大滿足❤ #專業感Up! #5分鐘上菜 #療癒系料理 #一盤接一盤 #保證上癮   回家就可以立刻開吃──   這就是能夠天天上菜的祕訣!   由4位深夜食堂職人用心研發的「升級版」菜單,    Maklumat lanjut
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Oleh 飯田順子
  切開後令人驚豔,一次烘烤就能形成3種層次,   這就是來自法國的新口感魔法蛋糕!   人氣風味的魔法蛋糕   草莓鮮奶油蛋糕/乳酪蛋糕/抹茶紅豆蛋糕/巧克力蛋糕/蘋果肉桂蛋糕/香蕉蛋糕/栗子蛋糕/布丁蛋糕等   五顏六色的蔬菜魔法蛋糕   番茄羅勒蛋糕/菠菜蛋糕/紅蘿蔔蛋糕/南瓜蛋糕/紫薯蛋糕   魔法蛋糕的節慶裝飾   生 Maklumat lanjut
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Oleh 謝岳恩
  好的食譜多半是這樣:   「精確、快速、成功率更高」,以及「帶來某種玄之又玄的靈感啟發」   構思→實做→調整→實做,不停循環…   創作食譜就是如此樸實的過程。   反覆再反覆,直到把它做好,直到自己滿意。   讓新加坡、馬來西亞及全臺學員,稱為「無雷老師」的蟹老闆,   抱著出最後一本書的心情,創作本書。   日 Maklumat lanjut
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Oleh 我愛Staub鑄鐵鍋 , 敘事大師群
我愛Staub鑄鐵鍋社團 社友聯手,人氣上菜!   看了就餓的家常菜,一次到齊!   台式炸雞、香菇瓜子肉、高麗菜捲、韓式蒸蛋……   今天,你最想吃的是哪一道?   不管是第一次進廚房的料理新手,   還是負責餵飽全家的家庭主廚,   書中七大章節,   從絕對不失敗的零基礎料理,   到一鍋就能完成的美味主食,   多樣化食譜,不論 Maklumat lanjut
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Oleh 呂昇達
  34款麵包,6款美味可麗露   超人氣烘焙名師——呂昇達老師,獨門配方大公開!   Part 1、誕生於家庭的基礎篇   完整解析麵包製作流程的基礎常識、麵包攪拌的判斷方式、製作所需要的工具、食材,詳盡教學麵包的各類基礎知識。   Part 2、晨間時光的主食麵包   充滿元氣的美味鮮奶麵包,搭配各種口味變化,每一天都可以享受吃不膩的 Maklumat lanjut
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Oleh 羅因福
《在家狂接單》爆款商品,重磅登場! 網路超人氣「國民烘焙老爸」羅因福,秒殺甜點配方大公開! 年節慶賀必買×回購率最高×評價最夯 10萬烘焙迷,準備開好烤箱,接單啦!   每到日常祝賀、年節慶典前夕必賣的人氣伴手禮,總是一開單就衝出好成績。   超熱銷的烘焙甜點有著羅爸堅持手工、堅持減油、減糖的配方比例,搭配每個步驟的細節, Maklumat lanjut
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Oleh 羅因福
《在家狂接單》爆款商品,重磅登場! 網路超人氣「國民烘焙老爸」羅因福,秒殺甜點配方大公開! 年節慶賀必買×回購率最高×評價最夯 10萬烘焙迷,準備開好烤箱,接單啦!   每到日常祝賀、年節慶典前夕必賣的人氣伴手禮,總是一開單就衝出好成績。   超熱銷的烘焙甜點有著羅爸堅持手工、堅持減油、減糖的配方比例,搭配每個步驟的細節, Maklumat lanjut
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Oleh 山口繭子
什麼!才剛起床就急著上天堂,是有多懶惰啦!? 吼,不想做早餐,又貪吃,我想減肥——可惡,吐司加什麼都超好吃耶! 我要放水果,還要加火腿,那再來個草莓煉乳鮭魚洋蔥吧! 早餐就吃這麼幸福真的沒問題嗎? 可是我有在注意健康! 所以……再來一片吧!   前料理雜誌編輯提供,你想也想不到365天也吃不膩的118種幸福吐司!   忙碌的上班族,辛 Maklumat lanjut
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Oleh 阿土
  手帳本,不單拿來記錄每日行程,   攜帶方便可隨手畫下美味料理與生活點滴,   豐富繽紛的插畫手帳,翻閱時療癒且回憶滿滿,   美食只能用照片與大家分享嗎?   開始用畫筆記錄生活,與IG、FB好友分享美味手帳。   該如何畫出豐富的美食手帳呢?   阿土老師憑著對畫畫的熱愛,自學繪製手帳,   以漫畫分鏡的排版表現、鮮豔飽和的 Maklumat lanjut
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Oleh 黃汶達 , 程國恩
烘焙界的傳奇名師黃汶達丙級證照麵包類考試技法大解密 提供多款人氣團購「夯」麵包 X多角度專業拍攝照片 專業證照教學團隊不藏私,每一款都是超夯團購麵包      黃汶達老師參加2020 NICC荷蘭國際餐飲挑戰賽,在包餡軟式麵包、精緻甜點榮獲奪兩面金牌。   「別人做得到的,我要做得比別人更好!」少了食指與中指,卻一路從麵包學徒熬到大學老師 Maklumat lanjut
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Oleh 游能俊
新陳代謝名醫,卻差點也成為糖尿病患者?! 不吃藥、不禁食,自創「133低醣餐盤」, 成功逆轉糖尿病前期、甩肉24公斤!   ◎ 我是糖尿病醫師,卻差點得了糖尿病──游醫師的真心告白   游能俊醫師行醫三十年,照顧過無數糖尿病患者,自己卻也曾陷入糖尿病前期的危險中,當時的BMI大於30,已達醫學認定的「肥胖」標準。身為醫師,常常叮嚀患 Maklumat lanjut
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Oleh 米凱勒·奇多
\法國 Amazon 4.7 星好評.暢銷經典隆重改版/ 增修超過 10 個單元,100+ 酒廠地圖更新 與時俱進的概念、技術、法規、創新全收錄 登入威士忌世界的最佳首選!   ─── 新世代威士忌品飲入門 ───   不需要上年紀,也可以品味威士忌!   以前,威士忌總是給人一種高不可攀的距離感,   現在,知性文青、年輕女性,甚至葡萄酒愛好者也開始喝威 Maklumat lanjut
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Oleh 安東尼·波登
《紐約時報》年度暢銷書,波登生前最後一部回憶錄   從壞小子、再婚男人到為人父親,波登如何看待不同人生階段的面貌?   從廚師、暢銷作家到專業美食玩家,對廚藝界與美食評論界的生態,他又有何見解?   在波登過世多年後,重讀他這本於十多年前撰寫的自傳,你會更瞭解這位成功、卻始終不快樂的名廚,深入他真誠而受困的內心。   「我 Maklumat lanjut
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Oleh 貝克街
★甜點教學界指標品牌★課程狂銷6萬套★ 貝克街首次獨家公開 鎮店之寶 綠玉皇冠熱賣祕訣 ★學員狂讚「最詳細、清楚、好吃的甜點課程」★ 在家也能烤出舌尖上的奢華   甜點大師Cédric Grolet、西原金藏驚豔讚許   貝克街以巧克力蛋糕攻頂甜點圈   不藏私教學大受好評   「我剛開始學甜點時,看過非常多的教學,   可是大部分都會漏掉關鍵 Maklumat lanjut
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