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' 烹调 'Dijumpai 64 Produk Berkaitan
Oleh 王婉霏
曾经被刘教练称为“最难带的学员”,从选美冠军的颜值巅峰到产后肥胖,她 也曾为身材走形而焦虑……在这本书中,她真诚分享了自己的健康瘦身经历,希望用自身蜕变告诉男孩女孩:改变,让生活充满无限可能。 在《食愈生活》中,她真诚分享了自己的健康饮食理念,内容涵盖健康食材选择、烹调方式调整、三餐比例安排、食品配料表分辨等实用方法。另 Maklumat lanjut
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Oleh 许赛晤
中餐料理的烹调手法变化多端,有炒、蒸、煎、炸、焖、炖、卤、烤等,当中要数煎、炸和爆炒而成的佳肴最镬气十足,叫人食欲大开,味蕾无限满足。 不管是煎、炸或爆炒都离不开油,正确地掌控油温才能做出美味佳肴。例如爆炒要用大火烧热油,并迅速把食材炒熟,保持食物爽口和色泽油亮。油炸食物使用中油温效果最好,才能炸出外脆里嫩的口感。煎的 Maklumat lanjut
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Oleh 左小霞
在许多人的观念里,孕妇就要多补充营养,一人吃,两人补!而血糖高者就要忌口,这也不能吃,那也不能吃。 可是,当孕妈妈遭遇高血糖,又要如何取舍呢?是为了胎宝宝的健康发育而补呢?还是为了控糖而减呢? 其实,没必要做出这样非此即彼的选择。 本书就教血糖高的孕妈妈如何在控糖降糖的同时吃得丰富、吃得营养、吃得愉快。饮食原则+食材推荐+ Maklumat lanjut
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Oleh
籍贯是华人在身份认知上不可分割的一部分,这一点尤其体现在饮食上。不同的籍贯菜,承载了各个籍贯的历史文化、地理状况和生活型态。从食材的选择、烹调的方式到口味的特色,每个籍贯都有它独有的坚持。广东老火汤、客家酿豆腐、潮州卤味……相信这些美味的籍贯菜,谁都无法抗拒。 本书集合了五大籍贯——广东、客家、潮州、福建和海南的特色美 Maklumat lanjut
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Oleh 張陳榮 , 蔡佳恩
餐桌上必備‧健康吃肉的最佳飲食指南 豬、牛、羊、禽類,營養分析、挑選、搭配、切割、烹調,一本全收錄!   這樣吃肉類,對身體更有益!   看似簡單的「一日三餐」不只是要「吃飽」,更著重在「吃好、吃巧」,須通盤考量:如何搭配才能吃得美味、吃進營養並吃出健康。   本書的製作團隊聆聽到各界對於健康飲食的需求,力求在書中將最佳 Maklumat lanjut
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Oleh 蔡萬利 , 饒弘孝 , 游博俊
  溏心蛋如何拿捏烹煮時間?怎麼炒蛋才能軟嫩綿密?   蒸蛋口感不夠細嫩?荷蘭醬無法乳化?   不只讓「蛋」更好吃,更要化身101道蛋料理!   ▲經典不敗的蛋料理祕技全書:從家常味到異國風,全面掌握「蛋」的料理關鍵!   想要煮出完美膏狀蛋黃的溏心蛋?或是蒸出水嫩無腥味的蒸蛋?「雲朵蛋」、「泰式打拋皮蛋」、「韓式麻藥蛋」、「 Maklumat lanjut
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Oleh 田中宏隆 , 岡田亞希子 , 瀬川明秀
━━2020年以前,點外送餐是生活中的輕奢品,━━ ━━現在,外送平台成為全球必需品!━━   ★《商業周刊》1787期選書   ★作者群收錄全球各大飲食相關講座與論壇最新資訊   ★完整分析未來餐飲界各面向發展   ★訪談飲食界各領域權威人士,   一次疫情改變了全球的飲食內容以及習慣,   因應習慣改變的硬體與軟體成為餐飲界的新商機 Maklumat lanjut
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Oleh 范麗雯
★數萬網友敲碗,「Winnie老師的玩味煮義」集結10年教學精華之作★ 來自義大利地方媽媽親授道地做法x料理課學生讚不絕口的超人氣配方 享受麵&醬汁&食材無限組合變化,冷熱都美味,做一盤快速完成一餐! 了解選麵、做醬、煮麵要訣,花費數堂料理課才能習得的技巧全公開   曾在義大利旅居數年的Winnie老師,曾和義大利地方媽媽們、當地料理老師學習過 Maklumat lanjut
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Oleh 陈秉文
《肉味厨房》是一本关于肉类烹饪的书,书中不但详细解析了牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅的常用肉类部位与料理口感,更有主厨特选的60道美味肉食料理,融合“中式调味元素”与“西式烹调手法”,以酒入菜,以香料提味,将美味肉食的秘诀以通俗易懂的方式呈现给大家,是广大肉食爱好者的实用指南。 Maklumat lanjut
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Oleh 唐丁强
众所周知,油炸食品吃多了非常不健康,不但会导致长胖,还会诱发其他各种疾病。一些不良商家为了节省开支,还会反复使用同一锅油来油炸各种食品。这些油炸食品不但不健康,还不卫生。但是气炸锅的出现,让油炸食品爱好者欣喜若狂。 气炸锅近年来热度居高不下,是备受油炸食品爱好者推崇的厨房电器。其特点备受喜欢油炸食品味道但又不喜欢传统油 Maklumat lanjut
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Oleh
⋆36道食谱,中英对照 ⋆方便快捷,一锅就上菜 ⋆肉类x蔬菜x面饭x汤水&甜品,一本收录 ⋆书内附有下厨小贴士:这样做,下厨时间减半! 再也不想做完饭后还要清洗一大堆锅具吗?一锅料理是你最好的选择。使用一个锅子烹饪不但方便省时,其简易性也非常适合料理初学者。 只需要一个锅——平底锅、电饭锅或砂锅,你就可以完成一整道料理,而且 Maklumat lanjut
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Oleh 洪樱瑜
美味的芝士料理人人喜爱,香浓、绵密的口感,让芝士料理充满魅力,尤其融化后流出的芝士;舀起或切开后拉丝的芝士,总会让人垂涎三尺,忍不住想尝一尝! 那么,提到芝士,你首先会想到哪一种?是做三文治时常用的车打芝士片?做披萨用的马苏里拉芝士碎?还是撒在意大利面上的帕玛森芝士粉? 其实,芝士的种类多得数不清!不同的原材料、工序和 Maklumat lanjut
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Oleh 颜学凤
鸡肉是最多人食用的白肉,含有极高的蛋白质,脂肪含量也较低。除了含有9种氨基酸以外,鸡肉还含有丰富的维生素和矿物质如镁、钾、磷和锌。中医学认为鸡的每个部分都含有丰富的营养。众所周知,用鸡壳所煲的鸡汤可以补肾,而鸡头则可以滋肝补肾。 鸡的全身用途广泛,由鸡喙到鸡脚皆可制成各种美食。这尤其能在以节约食材及物尽其用闻名的亚洲美食 Maklumat lanjut
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Oleh 高月云
东方和西方的饮食文化大不相同,即使选用同一种食材,但经过东西方各自惯用的处理手法和烹调方式,所烹制出来的佳肴风味全然不同,美味也各有千秋。 东方人喜欢用蒜头、姜或洋葱等作香料腌制肉类,再使用高温翻炒食物,这有效锁住食材里的水分;蒸或小火焖煮也能让肉类变得软嫩多汁。至于西方人,则经常使用煎锅或烤箱烹煮食物,这容易使肉类的 Maklumat lanjut
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Oleh 林永好
猪肉是荤食中的肉类烹调名称,在中式餐厅厨房里是首要食材,猪肉因肉质细腻,烹调非常美味。新鲜的猪肉吃起来特别可口。猪肉料理的精湛厨艺是无比广泛精通使用,卤焖炸炒;油爆煎烤统统适合,无论是宴席上品还是热镬上的小菜都一样显出芳香四溢,味变万千,而配于其余材料一同烹调也实在丰富惊人。 Maklumat lanjut
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Oleh 萨巴蒂娜
你是不是也忙得没时间做饭,以至于天天吃外卖?或者控制不住自己的食量,这月的减肥计划又泡汤了?或者偶尔想下厨又觉得太麻烦,看到复杂的菜谱就头大。其实,改变何须费时费力,用简单的食材做出一道美味料理足矣。 本书所选的菜品,在食材选择、烹调方式、料理步骤上删繁就简,却一样不输美味,让下厨变得更轻松。且每一道菜品都列明所含热量 Maklumat lanjut
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Oleh 颜学凤
根茎类蔬菜含有可以带来饱足感的健康碳水化合物及可以促进消化吸收的膳食纤维。这也让根茎类蔬菜成为许多家庭的餐桌上的主食。它们是营养密度极高的蔬菜,含有极高的抗氧化能力及丰富的抗炎维生素,矿物质及营养。 除此之外,大部分根茎类蔬菜全年生产,随时可以享用。无论是蒸煮腌烤炒,咸食还是甜点,我们可以通过各种烹调方式享用这些用途极 Maklumat lanjut
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Oleh 林永好
回家,品尝一道私房菜 每天在外打拼了一段时间后,放工的路途总是期望回家享用一顿美好的晚餐,想念妈妈煮的住家饭菜,感觉满怀深刻的回忆味道,一种无法取代的滋味。就算在五星级酒店还是米其林高级饭店用餐,那份时尚味都比不上妈妈亲手下厨烹调的小菜来得有家的风味,妈妈的拿手好菜就是独有的私房菜味。 顾名思义,私房菜是充满各人风格的 Maklumat lanjut
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Oleh 林永好
料理,能与人分享之余,也可为生活带来无限的快乐和喜悦,用心烹调的料理备受肯定欢迎之时,那种打从心里的成就和欣喜都是特别的珍贵。下厨的人,把人与食物的缘分揉融在心,厨房是心灵安顿之处,厨艺就是厨子的修为,能尝出满足和美味就是最大的收获。 为了让大家能把吃饭时间变成幸福时光,寻味客出版精心策划了这一本适合小户家庭入厨的鸡肴 Maklumat lanjut
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Oleh 谢如意
马来西亚占地广大,南马与北马饮食口味有着巨大的差别。北马靠近泰国,天气炎热,食物口味多重酸、辣和甜。因此,在烹调上,北马菜多用调料与香料,如香茅、九层塔、亚叁、疯柑叶、指天椒等。正是因为北马菜这样的特色,即使是素菜,也依然丝毫不影响菜肴的美味。 素菜常常给人口味清淡、用料单调的刻板印象。北马厨师谢如意想要打破这些刻板印 Maklumat lanjut
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Oleh 林永好
《开胃排骨》就是充满了排骨每一道开胃美妙,满足口感;还会愉悦您的心灵,就像在平淡无奇的生活里添加一些开心的趣味。 本书挑选了餐馆里和家常式最让人开胃的排骨菜色,轻松烹调,味道赞美! Maklumat lanjut
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Oleh 许赛晤
最简单的烹调方式,保留最天然的风味。现代人重视养生,饮食口味也逐渐趋向清淡。而蒸、炖、水煮料理大部分偏向清淡口味,却是让人意想不到的美味,特别是中餐料理。 蒸、炖、水煮料理听起来虽然不费功夫,但要煮出好滋味,还是有些小秘诀,比如调味料和火候掌控,都是美味的关键。本书收录了北马烹饪名师许赛晤精心挑选的50道食谱,除了家常菜 Maklumat lanjut
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Oleh 大田忠道
  日本國寶級大廚-大田忠道親授!   出神入化的刀工技術與精緻無比的擺盤藝術   隨著時代不斷進化的刺身料理   以至上的款待之心帶給客人最棒的感動   提昇精湛廚藝、開店必備   生魚片最重視產季與新鮮度。但隨著養殖技術的進步,不受產季限制的海鮮種類愈來愈多。再加上發達的運輸管道,能取得來自各地的諸多魚貝類。   將時代 Maklumat lanjut
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Oleh 黃景龍 , 黃洪忠
屢獲饕客推薦10大台菜餐館之一「儂來餐廳」   黃洪忠、黃景龍父子聯手合著,   運用9種調味料和5款辛香料、烹調法化繁為簡、不藏私親授正宗台味,   人人輕鬆完成一桌澎湃餐廳經典台菜、辦桌菜、手工古早味,   讓好滋味連繫全家人情感,溫暖記憶永續傳承!   台菜的魅力是什麼?有哪些料理是道地台菜?得到的答案五花八門,也得不 Maklumat lanjut
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Oleh 林永好
寻味的美妙 就是自在的品尝一道美味鱼头佳肴 烹调鱼头是一件非常有趣的事。 继《渔家》和《蒸鱼师傅》,鱼头菜色最令人期待的追寻味道。 Maklumat lanjut
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Oleh 骆纡蕙
所谓的悦食,须具备7个条件: 1. 天然、有机、少污染、植物性食物。 2. 无繁杂加工,最好是原材料。 3. 无味精、蘑菇精等不自然调味料,吃后不口渴。 4. 烹煮坎具安全,不用微波炉,铝锅用具。 5. 烹调过程卫生,有条不紊,尊重食材,不浪费。 6. 烹调的人有爱心,在心情喜悦平静状态下煮出的食物能量最好。 7. 吃的人有感恩心,在心情平静下进食。 Maklumat lanjut
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Oleh 黄春梅
“海鲜”这个词,轻易就能让人垂涎三尺,想起它们鲜甜的滋味,简直欲罢不能。海鲜不止美味,更是优质蛋白质的最佳来源。海鲜中含有的矿物质和微量元素也相当多,吃海鲜可以补充我们平时在蔬菜或是其他的食物中补充不到的营养。 许多人喜欢吃海鲜,却觉得亲自下厨料理海鲜是一项麻烦又艰巨的工作;而到餐厅吃海鲜,除了价钱昂贵,也 Maklumat lanjut
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Oleh Owenmama
小秘诀,大效果 我们都很重视与家人及好友的饭聚时光,希望他们足不出户都可以有上馆子用膳的感觉。 书中大部分菜式都是在酒楼吃过而受亲友欢迎的,Owenmama回家后再改良,成为自家简易版本。食谱内亦加插了一些烹调及选材心得,希望大家试做时更加得心应手。 Maklumat lanjut
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Oleh 好食材研究团队
  ★★图鉴畅销系列书精选种类大集结★★   蔬菜‧水果‧五谷杂粮‧海鲜‧肉类‧养生药材   挑对食材X黄金搭配法则   1000多种搭配组合,发挥食材最大功效!   各种食材的营养食用组合,你认识吗?   平常烹调随手入菜的食材,可能会伤身,你知道吗?   只要食物搭得对,就能健康有活力、体力都加倍,体内废物马上清!本书特选100多 Maklumat lanjut
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Oleh 何志强
粤菜一直以来都是中华饮食文化中最丰富、最常见和最受欢迎的菜系之一,世界各地许多中菜馆都是以粤菜为主。愿意接受外来的新元素是粤菜日渐受瞩目的最大原因。近年来,粤菜中兴起的“新派粤菜”,更是兼容了其他菜系的特色,烹煮方式和使用材料都有显著的改变,让粤菜变得更精彩多样。新派粤菜不再拘泥于使用传统材料,众采来自 Maklumat lanjut
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Oleh 刘凤兰
是否有想过,即使是素菜,风味也因国而异? 不同国家的料理使用的材料和烹调手法各有不同,煮出的菜肴也口味各异。韩国料理少油多辣;日本料理胜在食材原味的保留;泰国料理酸辣开胃⋯⋯ 从不同国家的料理中,学习它们独具特色的烹调方式、食材的创意搭配与调味料的精准拿捏,即使是素菜,也能更丰富和多样化。 现在,就让本地食物设计与造型师 Maklumat lanjut
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Oleh 足立洋子
日本最受歡迎的「超級主婦」足立洋子直接傳授 不用太努力,就能達成的完美廚房魔法術!   你是否一想到這些,踏進廚房的欲望就「轟」地一下被澆熄?!   「每天都要買菜,好麻煩!」   「想不到今天要煮什麼,好麻煩!」   「冰箱東西好多要整理,好麻煩!」   「調味料用不完,一瓶瓶都過期了,好麻煩!」   「洗鍋碗瓢盆比吃飯時間 Maklumat lanjut
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Oleh 许赛晤
泰国料理素以酸辣著名,调味复杂独特,主要使用热带国家的植物及香料。马来西亚也具备种植出这些植物及香料的环境。其他食材也因为地理相近而容易取得,在马来西亚烹煮泰国菜根本轻而易举。 本书的50道泰国料理食谱,是擅长烹调酸辣菜肴的许女士所精选,有凉拌前菜、饭、面、海鲜、肉类、菜、蛋、小吃、甜品等,还有泰国菜的重点——冬炎酱,教 Maklumat lanjut
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Oleh 陈彦甫
聪明吃对防癌食物,减少罹癌风险! 癌症是健康的头号大敌,已连续多年蝉联十大死因冠军,80%的癌症都可以预防,要远离癌症威胁,食物是最好的医生,防癌保健靠自己。 精华选题,清楚呈现食材抗癌功效 以Q&A形式呈现问题重点,说明食材关键防癌营养成分和功效,吃对好食物,癌症远离你。 营养师打破食材迷思,这样吃最防癌 营养师提供专业解答、正确 Maklumat lanjut
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Oleh
本书统揽衣食住行用等各个方面,包括服饰的选择、搭配、熨补、保养的窍门,美容、美发与瘦身的窍门,食材选购、烹调的窍门,居室整理、清洁的窍门,省水、省电、省燃气的窍门,各种废弃物的回收利用,食品自制、家居生活用品的自制等。 Maklumat lanjut
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Oleh 陈彦甫
高纤天然蔬果杂粮+烹调少油、少盐、少添加物 食材营养完全摄取,美味无负担、安心吃出美丽健康! ●10大类175道素料理轻松煮,兼顾美味健康 坊间素食餐多油多盐、重口味反伤身,营养师配餐采用新鲜蔬果杂粮,丰盛料理亲手做,发现素食好味道,健康吃素零负担、享瘦美丽人生! ●可口素料DIY,手作无毒安心吃 食安问题多,自制素料简单做、口 Maklumat lanjut
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Oleh 胡涓涓
「開飯了!」您有多久沒有聽到這親切的三個字? 不同的料理人烹調出不同的味道,但其中對家人的愛卻是永恆不變。 快快挽起袖子親自動手吧!讓您的餐桌精采又溫暖!   八大單元,Carol精選52道食譜,收錄平時家中年節或宴客常常出現的料理,並應用當季盛產的食材來調理。簡單容易操作的步驟,讓您可預先做好並縮短準備時間。從冷菜拼盤、熱炒燉 Maklumat lanjut
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Oleh 高月云
想为家人亲自下厨,却担心恼人的油烟问题影响家中的外观环境和健康?聪明的妈妈们那就一定要学会怎么利用家里的烤箱,做出一道又一道的美味三餐了。 资深烹饪导师高月云精心设计了50道烤箱料理,从开胃菜、汤到副菜、主菜、小吃和甜点,让身兼数职的妈妈们,以健康无油烟的烹调方式在短时间内轻松烤出口味极佳的中、西式料理。本书也非常适合单 Maklumat lanjut
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Oleh 许孙祥
如果你下班后不想外食,或是周末假日不想到餐馆人挤人,就用30分钟煮一餐吧!30分钟煮一餐,不是问题。如果只是一般的炒菜,未免欠缺新意。若换成配搭新鲜的食材组合,风味别于一般家常菜的特别菜式或粉面饭食,家人自然会对你刮目相看。 许孙祥老师所撰写的食谱,向来以简单、创意和美味见称。本书依10分钟、20分钟和30分钟的烹煮时间分类,让你能 Maklumat lanjut
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Oleh 黄春梅
想要果腹,不一定得大鱼大肉,有时候简简单单地一碗粥,再配上三两碟小菜,这就是所谓的是平民美食了。清粥小菜,讲究的是粥品的挑选与食材的配搭。本地资深烹饪老师黄春梅为您精心设计了多款浓淡不一的粥品,以及搭配相宜的小菜,同时为您揭开烹调好粥的秘诀。无需花费太多时间,也无需准备复杂的食材,一碗好粥,同样能够喝出美味和健康。 Maklumat lanjut
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Oleh 郑为兴
奉献一生于厨房的郑伟兴师傅,首次撰书,将毕生所学倾囊相授。全书概念简易,适合时下讲求效率、简食的食尚风气。前半部分主要是分享家庭烹调的基本知识,如常用厨具、食材等,后半部分则分享郑师傅驰骋职场多年的私密酱料,以及衍伸而出的多道家庭式菜肴,让读者受益匪浅,获益良多。不晓厨艺的人,可视为基础入门课;似懂非懂的人,则能使厨艺 Maklumat lanjut
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Oleh 张莉婵
蒸,是最能保留食物营养成分的烹调方式,既没有煎炸的油腻,也避免了爆炒的“热气”。在《蒸味道,留住营养更健康》中,张莉婵老师为您呈献50道食谱,从口味浓郁下饭的肉类、鸡鸭,到营养丰富的蔬菜、鸡蛋和豆腐,还有蒸饭、小食和甜品,让热乎乎的蒸食,诠释真味道。此书特别适合主张少油饮食的人士以及想要快捷准备一餐的上班族。 Maklumat lanjut
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Oleh 许赛晤
众所皆知,香料在南亚料理扮演着非常重要的角色。在马来西亚,薄荷、九层塔、香茅、姜花、疯柑叶等香料唾手可得,但大家对香料的应用和认识,似乎只限于烹调咖喱和卤味。 为了让读者们认识香料、善用香料,煮出色香味俱全的香料菜,许赛晤女士精心挑选了50道运用各种类香料的佳肴食谱,让您一书在手,就可以好好运用本地香料、新鲜香料、姜类、 Maklumat lanjut
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Oleh 张莉婵
《巧手菜,全是真功夫》,不仅结集了烹调者的创意心思与巧手厨艺,更讲究的是视觉与味觉之间的巧妙平衡。传统冷盘、乞丐鸡、八宝鸭、猪脚冻、炒米饼等等,这些工序稍微繁复的特色菜,你又学会了多少?新马著名烹饪大师张莉婵精心挑选了50道手工细致的巧手菜,无论喜庆宴客、亲友餐聚或好友叙旧,只要稍花一点时间,你就可以像大厨般,用心用力烹 Maklumat lanjut
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Oleh
  《最下饭的美味川菜》图文并茂,内容丰富,一共向读者朋友们介绍了75道最下饭的川菜,其中素菜类18道,畜肉类22道,禽蛋类17道,水产类18道。每道菜品都详细介绍了所用材料及做法演示,并且每一个步骤都有相应图片作为参考,让你对每一道菜品的做法一目了然。此外,本书中还列出了每道菜品的营养分析、制作指导和小贴士,目的是让你不仅能掌握 Maklumat lanjut
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Oleh
  活色生香的味觉体验,天煞分手营养菜谱!《菌类家常菜一学就会(超值版)》精选蛋白质丰富、热量低的营养菌类菜,超凡的烹饪技艺,让食材原味与营养得以保留,让菌类滋味别具一格!近300道鲜嫩爽滑的菌类菜,清爽宜人,天天尝新!用不同的烹调方式教您烹饪菌类菜,凉拌、热炒、蒸煮、焖烧、煎炸烤……菌类菜的经典做法尽在其中,奉送烹饪常识 Maklumat lanjut
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Oleh
  有哪些食材是家常必备,并且既美味又方便运用的?“排骨”肯定是很好选择之一。不论是香酥的炸排骨,还是酸甜下饭的糖醋排骨,又或是吮指回味的烤肋排,还有清爽香醇的排骨汤,都是令人回味无穷的家常菜。《排骨的158种做法(超值版)》集合了吃货必学的排骨菜,轻松利用烧、炒、炸、煎、蒸、烤、卤、炖、煮各种烹调方式,就可以让餐桌立刻丰 Maklumat lanjut
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Oleh 陈柏臣
别低估了高血脂对身体的影响! 高血脂容易阻塞血管、硬化,进而导致高血压及心脏病。 脑中风的机率是一般人的3倍;罹患心脏病的机率高出一般人1.4倍。 自恃年纪轻、身材苗条?!吃太好、太油,高血脂照样找上你。 台湾「57健康同学会、健康两点灵、养生我知道……等」超夯健康节目争相邀约的权威——陈柏臣医师教你! 做对这些事,你就有机会少 Maklumat lanjut
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Oleh 洪绣峦
一本食物料理书,作者融合五十多个国家的味觉记忆,所烹调出来的午后小点心风味独特丰富,足以抚慰你的味蕾。所用食材日常简单,图解清晰易懂,让你轻松遍尝各国美食。 书中有72种创意组合,包括咸点、甜点、沙拉、饮品,颠覆了一成不变的午后点心。500多张步骤图,重点提示料理关键,省去不必要的时间和步骤,随做随吃。 洪绣峦,台湾美食家 Maklumat lanjut
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Oleh 陈秉文
健康气炸锅与独家超人气配件的完美结合,“用过的人都说赞!”主菜、小吃、派塔、糕点制作通通网罗其中,减油80%的一锅多用烹调法再进化,让你瞬间爱上烹饪! Maklumat lanjut
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Oleh 许赛晤
本书的50道各种族“甘榜菜”食谱,是擅长烹调酸辣料理的许赛晤老师所精选,有马来人的路边摊美食、在华人家里饭桌上常见的、嘛嘛店档在卖的、传统佳节时才吃得到的、逐渐失传的,诚邀你一起来烹煮、品尝在你心底占有一席位的“甘榜菜”,唤起你蠢蠢欲动的味蕾,回味大马独特的甘榜滋味。 Maklumat lanjut
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Oleh
所谓三高,就是指高血脂症、高血压、糖尿病这三种疾病。罹患其中任何一种疾病者,罹患其他二高的可能性也较大。数据显示,台湾糖尿病患者高达 230 万,另外,罹患高血压的人数更是飙升至 438 万!「三高」已成为人类健康的头号杀手。   要预防与治疗三高,必须由修正不良饮食习惯、配合适当运动等。 其中饮食控制包括   (1)减少脂肪与脂肪 Maklumat lanjut
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Oleh 钟莉婷Sammi
钟莉婷Sammi   是一位善于将美食与生活结合的生活家。在她的创意和巧手之下,每一个西点都有丰富的风味和故事。    在澳洲雪梨Le Cordon Bleu(法国蓝带厨艺学院)主修西点料理期间,学得一手烘焙技巧,加上在International College of Hotel Management主修饭店管理的学习经验,让她比别人拥有更完整的餐饮服务概念,于是回到台湾,亲手规划经营了以自然花园 Maklumat lanjut
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Oleh 賴家家
讓做菜成為一件療癒的事! 當季蔬食+無麩質+全食物+低溫烹調=原味生活+美味享受+清肌排毒 108道蔬食譜+30道常備小菜+25道手工醬料+3種五穀堅果催芽法 =預約一生幸福的滋味~ [家家綠色廚房] 女主人 精心烹煮出台灣第一本無麥麩蔬食譜! 陳俊旭 自然醫學博士、黄偉德 自然療法醫師 一致專文推薦 Eat Taste Heal~純蔬食.無麥麩.愛自己.守護家 Maklumat lanjut
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Oleh 孙志慧
《中国家庭必备工具书:图解对症蔬果全书(超值全彩白金版)》针对人们的日常生活,结合人们饮食习惯的实际情况,参考传统典籍《本草纲目》的记载,借鉴并利用养生学、医学和营养学的理论,用通俗易懂的语言,详细介绍了100余种常见食物的营养功效、食材选购、烹调指导,1000余组食物的搭配宜忌,50余种常见疾病的饮食宜忌,为读者提供随 Maklumat lanjut
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Oleh 许赛晤
邻近泰国的缘故,玻璃市和吉打的菜肴向来口味重酸、辣和甜,也擅长大量使用许多辛香料,例如香茅、九层塔、亚叁膏、疯柑叶、指天椒等,烹调出口味鲜明刺激的料理。此次林妈妈(许赛晤)即呈献了50道风味独树一帜,简单上手的北马菜,同时每一道食谱还提供了详尽的步骤图,以及各种实用小提示,让读者受益无穷。 Maklumat lanjut
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Oleh 张莉婵
每天回家,在吃饱饭足后来一碗清甜可口的老火汤,不仅洗去一日的疲惫,更能让人振作精神!喝汤和煲老火汤已融入我们的日常饮食,经过长时间炖煮后,蔬菜、水果、药材等食材的营养与纤维溶入汤中,更容易被人体所吸收。喝汤不仅滋润养生,配合去油脂的烹调法,还拥有瘦身、养颜、排毒等各种功效,不但怎么喝都不会腻,还可以越喝越健康美丽,今晚 Maklumat lanjut
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Oleh 谢瑞坤
防癌抗癌的神奇食疗功效 吃对关键食物,远离恐怖癌症 防癌乐活饮食指南 保健靠自己.打造不生病的体质 10大类食材+92种健康食物=185道防癌健康料理 怕怕!平均每4人就有1人死于癌症 你真的了解癌症吗? □ 癌症会遗传吗? □ 听说胖子比较容易得癌症? □ 长息肉,是不是就是得癌症了? □ 癌症可以完全根治吗? □ 吃素的人,比较不容易得 Maklumat lanjut
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Oleh 黄宏河
素食的清淡和天然,适合追求养生与保健的忙碌现代人。 名厨黄宏河师傅在这食谱内与你分享调制酱料的乐趣,让您在10分钟内,烹煮出美味的素酱料。 此外,书中还为读者介绍各种常用的酱料材料、调酱的独家秘方和保存酱料的方法,以及运用素酱料烹调而成的可口菜肴。酸、甜、咸、香、辣等各风味的酱料,启动我们的味蕾。现在就来赴一场丰盛的素食飨 Maklumat lanjut
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Oleh 谢富强
根据这本《总厨拿手菜》,一般人也可以煮出一桌好菜,成为家人心目中的大厨师! 一般人不是厨师,怎么根据这本《总厨拿手菜》煮出一桌好菜? 每个人口味不一样,有些人喜欢咸些,有些人喜欢淡点,买的材料可能也有出入。 第一次根据食谱学烹调时,一定要读清楚内容,然后跟足材料及做法。煮好的菜肴让家人尝试,收集各人意见后,才根据大家的口味 Maklumat lanjut
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