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' 香料 '找到 140 件相关商品
作者 郭光
中國各大菜系特色做法 一目瞭然 中國地大物博,廣闊版圖上的人們,胃口又豈會相同。 湖南的辣和四川的辣有何區別? 廣東人和雲南人到底誰在大快朵頤的時候最為生猛? 哪個菜適合口重的丈夫又是哪個菜適合嗜甜的妻子? 這些關於中國美食文化的點滴疑問在本書的字裏行間和精彩圖片中盡可以找到答案。 《美食中國》是一本融合了中國美食地圖、鄉土味 了解更多
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作者 PierreHerme皮耶艾曼
*被譽為「糕點界的畢卡索」的Pierre Herme 大師第一本英文版著作 *獲得法國與美國媒體及專家們一致推薦 *61道原創食譜:水果,奶油醬和餅乾,塔和迷你塔,蛋糕…等基本技巧完整解說,體驗PH大師如何巧妙地運用著口感與味道之間的搭配 *19道基礎配方:海綿蛋糕、完美塔皮麵團、瑪琳蛋白霜、鏡面巧克力、奶油醬、糖漿…等各式重要基本 *巴黎、東京和 了解更多
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作者 丸久小山園
日本第一抹茶名店.丸久小山園直授! 就是這個綠!就是這個味! 就是愛抹茶口味! 甘醇、苦澀、深邃,專屬大人的成熟風味~ 遵循百年茶鋪開發的究極甜點,品嚐抹茶的極致濃厚滋味 本書特色 暖心!當抹茶遇上甜點,療癒感十足 一口咬下抹茶甜點,嘴巴立刻充滿一抹淡淡的馨香, 香甜與微苦的融和,創造出絕妙多層次的豐富口感, 為你帶來視覺 了解更多
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作者 许赛晤
邻近泰国的缘故,玻璃市和吉打的菜肴向来口味重酸、辣和甜,也擅长大量使用许多辛香料,例如香茅、九层塔、亚叁膏、疯柑叶、指天椒等,烹调出口味鲜明刺激的料理。此次林妈妈(许赛晤)即呈献了50道风味独树一帜,简单上手的北马菜,同时每一道食谱还提供了详尽的步骤图,以及各种实用小提示,让读者受益无穷。 了解更多
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作者 岩本恵美子
享受大自然的恩惠,培養最重要的健康資本! 豆漿精力湯,充滿合理又能持之以恆的要素。簡單、美味,組合變化豐富,讓人隨時感到驚喜。豆漿與蔬菜、水果的相容性高,對女性更具有不可或缺的豐富營養成份,在減重表現上極為出色,而喜悅的情緒正是減重的成功秘訣。 早晨是全新一天的開始,不論何種心情,豆漿精力湯都是最佳推薦。感覺昨日的疲倦無 了解更多
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作者 李德全
電視名廚李德全 傾力代表作 健康+美味的雙全食譜 附80分鐘DVD讓老師親自教妳做菜! 現代食安問題層出不窮,您是不是也憂心忡忡、感覺無所適從? 想要回歸家庭親自下廚,卻不知煮什麼才好吃、怎麼煮才健康? 不用擔心!讓資深料理人李德全老師終結您的恐慌! 在本食譜中,德全老師邀您一起與菜餚琢磨對話,重新喚起大家對美食的熱情,也藉由自己 了解更多
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作者 李華驎 , 鄭佳綾
為什麼好企業一夕之間淪為全民公敵? 你用血汗錢傾力託付的對象,是值得信賴的公司嗎?   財經版「看見台灣」,揭露台灣上市櫃公司治理盲點及怪現狀,   讓你知道怎樣選擇好公司,投資不吃虧、消費不憂心!   誰是接班人?台積電 的交棒難題   高階主管獎酬計畫是激勵還是誘惑?宏碁 與蘭奇條款   績優生也犯錯?從 中華電信 避險案看 了解更多
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作者 音羽和紀
比起使用特殊的香草和香料表現特色,本書的作法是希望讀者能發現,利用隨手可得的素材,沙拉也可以做得很美味,加上使用簡單的調理方法,每道不到四個步驟就能輕鬆完成,還兼具了視覺上的繽紛色彩,沒有時間也能夠隨時上桌,滿足不同人的口味需求! 收錄了總共130道由主廚設計的沙拉食譜,除了簡單的馬鈴薯沙拉、茄子沙拉或南瓜沙拉以外,還有進 了解更多
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作者 和ヶ原聡司
 為了帶回惠美和蘆屋而來到安特.伊蘇拉的魔王和鈴乃,在與艾伯特會合後一同前往皇都蒼天蓋。   然而無法順利和艾契斯融合的魔王,卻被鈴乃踢出了隊伍。   就在魔王無奈地挑選給千穗的土產時,艾契斯身上突然發生異狀。   認為這表示同為「基礎」碎片的阿拉斯.拉瑪斯遭遇危機的魔王,   騎上從地球帶來的摩托車「機動杜拉罕三號」狂 了解更多
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作者 和ヶ原聡司
  在魔王等人的努力下,惠美總算平安從異世界安特.伊蘇拉歸還。   不過她原本電話客服人員的工作,已經因為長期無故曠職遭到開除。   像是在趁勢追擊般,魔王拿著救援經費的請款書出現在惠美面前。   而他求償的金額,居然高達三十五萬圓!   或許是認為欠惡魔錢有損自尊,惠美動用存款,並開始尋找新的打工還錢。   另一方面, 了解更多
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作者 稲田多佳子
動動手攪拌麵團, 圍繞著蛋糕的輕甜香氣, 在忙碌的日常生活裡,   為自己留一段製作點心時間,   忙裡偷閒、轉換心情的溫暖好時光。   質樸可愛的手感外型,品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記II,承襲前作的詳盡居家烘焙食譜,製作過程不藏私圖文全紀錄,更公開作者最愛的食材品牌及愛用器具,照著本 了解更多
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作者 中條春野
從200種植物萃取出百分百純天然精油, 利用喜歡的香氛讓自己和家人變美麗、變健康! 自製保養品和居家護理用品,調配撫慰身心的絕妙配方! 深入淺出的說明,搭配作者繪製的可愛插畫,是一本適用於全家人的芳療入門。 掌握各種香調的特性、選用的要領、使用方法、搭配秘訣,讓芳療與精油融入你的日常生活。 ‧面對日常生活中的身體不適,包括眼睛 了解更多
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作者 李耀堂
對身、對心都友善的素食‧蔬食   蔬食當道,養生觀念抬頭,   愈來愈多人在三餐中選擇一餐不吃葷,   讓腸胃休息、讓飲食更有品質。   這幾年,在健康、養生風潮帶動下,西式蔬食餐廳有如雨後春筍般出現,新式的素食料理,讓大家對蔬食的接受度一下竄升起來。   這些素西餐料理已跳脫傳統素食的侷限,讓吃素變得精緻。它跟以往 了解更多
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作者 黃易
佈局、權鬥、卡位戰 湯公公的最後一局棋 邪帝前世今生之謎、符太大明尊教之秘, 李隆基天子視野、高力士弄臣手段, 武俠玄幻,風雲歷史,盛唐人物丰采⋯⋯ 《天地明環》,正是《盛唐三部曲》最精彩之高潮!   作品全球銷售破1000萬册!   2015年,繼續蟬聯全國圖書館借閱率最高的作家   武俠大師黃易 最新作品   《盛唐三部曲》進入後武則 了解更多
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作者 许赛晤
众所皆知,香料在南亚料理扮演着非常重要的角色。在马来西亚,薄荷、九层塔、香茅、姜花、疯柑叶等香料唾手可得,但大家对香料的应用和认识,似乎只限于烹调咖喱和卤味。 为了让读者们认识香料、善用香料,煮出色香味俱全的香料菜,许赛晤女士精心挑选了50道运用各种类香料的佳肴食谱,让您一书在手,就可以好好运用本地香料、新鲜香料、姜类、 了解更多
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作者 娜涼姊姊
  自己做手工皂,到底難不難?   為什麼手工皂比較健康?本書的天然冷製皂和市售洗髮精有什麼不同?   市面上的洗髮精大多是以「界面活性劑、穩泡劑」來提供清潔與起泡的功能、用「增調劑」來增加濃稠度、再加「人工乳霜」來添加滋潤度,添加「香料、色素」來取悅嗅覺及視覺,甚至添加矽靈、滑順劑、油蠟、防腐劑,讓你在洗完頭髮後瞬 了解更多
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作者 星谷菜菜
  在東風吹拂的春天感受草莓約克夏布丁的嫩Q,在豔陽高照的夏日吃著透心涼的芒果椰子冰,   在桂花香四溢的秋季享用甜柿塔丁三明治,在寒冬裡喝著暖心暖胃的柳橙風味熱可可,   一邊感受季節更替,一邊品嘗時令水果甜點,   就如同配合四季與呼吸度日,是非常自然,令人愉悅的事。   濃郁果香+簡單作法+心靈療癒=生活小確幸   ✔ 了解更多
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作者 茱莉·莫里斯
美國銷售超過20萬冊   ◆美味又健康!一天一杯就足夠每日所需營養的超級果昔   ◆是讓人恢復活力,抗老、防癌、降血糖的最佳良方!   ◆不含香料、色素、反式脂肪,給身體零負擔的完整營養概念   ★含人體每日所需的維生素、礦物質、抗氧化劑及植化素;高營養、極美味,是輕斷食及減肥代餐首選!   ◆一共100道,運用15種超級食物加 了解更多
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作者 徐拉特樂 , 柯諾 , 康美樂
  紅遍歐美、日本,普遍運用在慢性病及神經內科治療的生酮飲食,   首次公開對癌症的治療成效。   有理論基礎、有實驗依據、有臨床經驗,最新治療癌症的飲食建議      癌細胞無法利用酮體,但健康的細胞可以。   生酮飲食有類似斷食的效果,但又不會讓病人虛弱,是最適合癌症患者的飲食。      ★生酮飲食絶非大口吃肉,多吃好油 了解更多
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作者 楊玉琴
動手玩調茶,享受茶飲新文化 體驗英式茶的優雅與創新,創造最適合你的調味茶   調茶彷彿是紅茶的造型師,讓紅茶換上全新風貌,將各式特色茶葉依不同比例調製,或是佐以花卉、水果、香料入茶,甚至混搭日常食材,讓紅茶不再只是一杯紅茶,變化出令人驚喜、難以言喻的好滋味!讓紅茶愛好者驚豔,也令紅茶入門新手愛不釋口。   ★調茶:體驗一 了解更多
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作者 李恩雅
少糖多健康,天然更美味, 專為甜點控和烘焙愛好者設計的最佳天然食材甜點專書!   使用最少量的糖,呈現天然食材本身的美味。   70道健康無負擔、吃了心情愉悅的自然風味甜點,   從蛋糕到餅乾,從塔派、果醬到馬卡龍,從法式烘餅到午茶點心,   簡單易學,人人在家就能輕鬆做!   ◆作者從事烘焙工作並開班授課多年,經驗豐富,精心 了解更多
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作者 Bonnie So
曾到法國藍帶學廚的廚師Bonnie So靈活運用各種溫補藥材、香料,烹調出暖笠笠滋味,一道一道別出心裁的美食,讓人暖在心頭。 藥材只能煮苦茶、煲湯?香料不能煮家常菜?當然不﹗ ~~~~滋味推介~~~~ 頭盤︰芝士辣肉碎焗紅菜頭番薯片、藥膳白雲豬手、金華火腿可樂餅 飯‧麵食︰白雜菌藜麥飯、辣味乾鮮蝦炒天使麵、京蔥羊肉煎餃、蒸雞肉雜菜薏米飯 主菜︰花 了解更多
原价 RM 39.00

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作者 潔西·卡娜洛斯·韋納
法國女孩人手一瓶的纖體秘訣! 席捲法國時尚‧瘦身圈的罐裝排毒水!配方完整公開!! 美膚 X 瘦身 X 補充能量,不化妝也漂亮!   喝一點,皮膚變漂亮!   天天喝,腰‧腹‧臀‧腿瘦一圈!   炎炎夏日喝汽水、包裝飲料,都容易攝取過多糖份。不如自己用當季的新鮮蔬果製做蔬果排毒水,還可以適量添加不同用途的香料,消暑解渴,又能補充維生 了解更多
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作者 安迪·瑞克 , JJ·古德
  連泰國人也不以為意的街頭食物,   如何在老外手中變成充滿魔幻魅力的深邃菜系?   ▎不止教你靈活駕馭泰式風味,更帶你領略泰國食物文化的精微▎      世界上再沒有其他菜系能夠像泰國菜一樣,以大地為廚房,將所有已知甚至說不出名字的蔬果、香料植物與辛香料運用得出神入化,各種萃取、搭配、組合與層疊風味的手法,譜寫出世上數 了解更多
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作者 麥克‧葛雷格醫師 , 金‧史東
[21世紀最權威的預防醫學鉅作,熱銷全球的健康禮物書] 2016年美國亞馬遜網站百大暢銷書 Goodreads 4000名讀者熱烈好評 全球發行超過33國語言版本 ★最新實證的救命飲食法,都在這一本!★ 整理全世界營養學臨床研究 替你釐清食物的所有矛盾訊息 教你每天都可輕鬆實踐的無病飲食法,搭配每日飲食APP 讓你擺脫癌症、中風、心臟病、高血壓、糖尿病… 了解更多
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作者 许赛晤
泰国料理素以酸辣著名,调味复杂独特,主要使用热带国家的植物及香料。马来西亚也具备种植出这些植物及香料的环境。其他食材也因为地理相近而容易取得,在马来西亚烹煮泰国菜根本轻而易举。 本书的50道泰国料理食谱,是擅长烹调酸辣菜肴的许女士所精选,有凉拌前菜、饭、面、海鲜、肉类、菜、蛋、小吃、甜品等,还有泰国菜的重点——冬炎酱,教 了解更多
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作者 琳達·蓋拉德
~茶,改變世界的作物~ 跨越世紀的飲茶美學。 培植、聞香、沖泡、品茗, 巡禮全球,世界最美的茶藝聖經。   【經典內容】   ◎全球18大茶飲國文化巡禮   ◎世界上46處主要茶產區履歷   ◎98類品茶風味輪圖介紹   ◎90款經典特調茶飲配方   ◎29種基礎花草茶原料分析   一杯好茶,是風土、歷史、人文與技藝的交集與縮影,   細瘦的茶 了解更多
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作者
  第一本將葡萄酒選購知識圖表化的超實用工具書   精選法國及世界各地300種代表性葡萄酒   不需要花大把時間做功課,也可以買到適合自己的葡萄酒   ☞中文版獨家限定:餐酒搭配祕訣卡+香氣分類提示卡(QR Code掃了直接帶著走)   選葡萄酒真的這麼困難嗎?   一般人站在超市零食區或冷藏櫃前,平均只需要7秒的時間,就可以從貨架上挑出 了解更多
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作者 薇拉莉·麥肯恩
~精妙的粉筆字藝術盡在此書~ 超人氣IG作者,亞馬遜書店5星至高好評, 無私公開創意【廣告看板】、【招牌】繪製技法!   「粉筆字藝術的其中一項魅力所在,就是只需要兩項工具!」   超人氣IG粉筆字藝術家薇拉莉.麥肯恩投入黑板畫藝術的契機,   來自替父親手繪第一個生意招牌,   被其中充滿變化性,並極具視覺吸引力的成品擄獲後,   了解更多
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作者 黃偉雯
由馬來西亞第一位臺灣籍華文獨立中學校長帶路, 跟著瑪杜莎一起吃遍道地小吃、看遍大馬風情! 本書完整蒐羅馬來西亞六大城市景點,七條主題路線, 搭配實用小專欄,交通購票指南,全程步驟化圖解。 讓你玩遍在地最精華!   |主題玩樂,最豐富|   帶你探索擁有多種面貌的熱帶國度!   娘惹文化、華人風情、復古文青、自然生態,    了解更多
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作者 楊雅涵
別驚訝,絕對是素料理無誤! 義大利麵、鹹派、煎餅、蘋果派等人氣料理, Step by step 超詳細說明,讓新手快速掌握料理關鍵, 讓你的餐桌大加分,在家也能做出媲美餐廳的美味素料理!   誰說素食不能吃的新奇有創意?只要能靈活運用廚具、蔬食、香料等食材工具,就能烹調出異國感十足的素食料理。讓新手也能微笑上菜,讓餐餐新鮮又新奇!   不管 了解更多
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作者 林勃攸
勃攸老師開課了! 滿懷推廣台灣小吃的熱忱, 為您端出進化版的創意小吃!   不論是外觀或用料,小吃有了驚豔的變化,   唯一不變的就是一樣好吃,一樣讓人回味無窮!   小吃,一直是台灣向世界推動觀光的亮點。在夜市,骰子牛肉、炸雞排、花枝丸、滷肉飯……看似百花齊放,但各家的同質性其實很高,口味一成不變,最後難免淪於價格競爭。 了解更多
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作者 杜林
第一本米其林級純素西式料理 主廚獨家配方,簡單易上手 84道一流的素套餐 從沙拉、湯品、前菜、主食到甜點 在家就能享受一場精緻味美的蔬食盛宴 上海名店主廚 完整公開私房食譜 教你運用當季蔬果x醬料x香料 變化出更多創意、美味、精緻的純素料理   每道料理的做法簡單易學   還有貼心的料理小叮嚀   不懂廚藝也能快速掌握西餐的完美 了解更多
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作者 何志强
粤菜一直以来都是中华饮食文化中最丰富、最常见和最受欢迎的菜系之一,世界各地许多中菜馆都是以粤菜为主。愿意接受外来的新元素是粤菜日渐受瞩目的最大原因。近年来,粤菜中兴起的“新派粤菜”,更是兼容了其他菜系的特色,烹煮方式和使用材料都有显著的改变,让粤菜变得更精彩多样。新派粤菜不再拘泥于使用传统材料,众采来自 了解更多
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作者 左小翎 , 壳小杀
南烟斋的老板娘陆曼笙用所调配的香料,带我们进入了一个个凄美的爱情世界。迭香,寻回遗失的爱;橘续,不泯的相守之约;迟暮,生死相随永不离;桃萦,在与君相遇的每个轮回;昙逝,爱如烟火,绚烂短暂。那些遗憾的相遇,刻骨的相守、无尽的相思,在今夜,都将伴着这淡淡的香气向你娓娓道来。 了解更多
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作者 左小翎 , 壳小杀
左小翎、壳小杀笔下的《南烟斋笔录·花间意》讲述民国时期,有一家名为南烟斋的香料店,其老板娘名为陆蔓笙,所配香料远近驰名,然而每一个寻她香料的客人都有着与常人不一样的经历和故事,借着香料散发的袅袅青烟,陆蔓笙也在讲述着每一个客人的故事。 《南烟斋笔录·花间意》细述了三个深藏玄机的故事,“江涸”篇:中即使是每天刀口舔血的山贼 了解更多
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作者 鵝黃色甜點廚房 JAUNE PASTEL
  ﹛純蔬美味料理手札,分享廚藝和「吃」的美學﹜   年紀輕輕的Wendy,學設計和電影出身,卻在廚房找到另一個自己。   不到三十歲就愛上純蔬食的Wendy說,   吃蔬食不是為了「健康」,單純是追求好吃而已。   如何將無蛋無奶的蔬果料理做出變化和極致美味?   Wendy大方公開多年來鑽研純素甜點製作和中西式餐飲的料理心得,   更將遠赴 了解更多
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作者 威廉.伯恩斯坦
如果貿易是種信仰,你我都是信徒 一本亞當斯密與馬克斯韋伯都會讚賞不已的書   ★英國《金融時報》-高盛年度商業圖書獎   ★800-CEO-Read商業書籍獎   ★財經作家綠角專文推薦      唯有理解所處世界,才能找到自己定位      ● 史前時代的游牧民族,為了溫飽,常洗劫務農的鄰居──但得想方設法避免自己腦殼開花,卻也因此出現 了解更多
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作者 陳慧娟
華文圈第一本介紹摩洛哥、埃及、約旦三個沙漠國家的旅遊導覽書! 這三個國家看似有段距離,卻有著緊密的關係。 嚮往摩洛哥旅遊的人,回程轉機可直接前往埃及、約旦,一次玩遍三國   想瞭解沙漠文化,這三個國家絕對是入門必去款!   不僅可一次看遍世界兩大沙漠:撒哈拉、阿拉伯沙漠   境內除了沙丘,還有綠洲、古驛站、城寨、神殿、河谷、 了解更多
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作者 リース恵実
~大口喝下啤酒相關用語!~ 享受圖解閱讀的無敵魅力,原來啤酒是門那麼有趣的學問呀!   【萬用豆知識】為楓書坊以「手繪百科」為主題的全新系列作,   全系列以詞典的方式編排,一則詞條搭配一張討喜的插圖,   探討【咖哩】、【巧克力】、【啤酒】、【賽車】……多元主題,   輕快生動地講解與其相關的重要知識。   感到好奇時,可 了解更多
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作者 梁慧敏 , 劉建承 , 陳冠廷 , 陳彥甫
  ●全家人的養生豆漿   天然手作的養生豆漿,是老少咸宜的活力飲品。每天來一杯新鮮現打的高纖豆漿,輕鬆呵護全家人健康。   ●養生豆花、米漿   五穀雜糧和豆漿巧妙搭配,變身各式營養料理。親手製作飲品、甜點,遠離添加物對人體的危害,有效把關食安,吃出健康。   ●養生豆漿變化料理   豆漿除了飲用之外,尚能變化出各式豆 了解更多
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作者 李建軒 , 陳建州
  義大利麵統稱Pasta,原意是「經搓揉過的麵糰」,雖然只有麵條與配料的簡單組合,搭配醬汁卻能變化出萬千風情,而這正是義大利麵的美妙之處!   義大利麵材料容易準備,作法上也沒有太困難的技巧,但如果想要煮得好吃,仍然大有學問,囊括各式義大利醬料的美味作法,以步驟圖解,新手也能一學就會。   不論是經典的紅醬、白醬、黃醬、青醬 了解更多
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作者 陳月卿
  二十多年來,作者陳月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌症,經過二十多年的摸索、研究、體驗,她發現了對身體最有益、可以延緩老化、保持青春、不會發胖的健康烹調法則,她稱之為「全食物健康飲食法」。   關鍵飲食觀念包含:   1.吃食物,不吃食品,因為食品免不了有添加物,人工香料等不利人體健康的成分;     2.多植物、少動物 了解更多
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作者 黃曉彤
妳想要美麗、想要健康、想要懷孕,就從「吃對」食物開始! 拒絕經痛 X 氣色好 X 好孕 X 逆齡抗老 X對症保養 只要養好子宮,才能由內而外的美麗,並遠離婦女疾病 這是一本預防婦科疾病必看「美味聖經」 【小心你的子宮己經發出SOS】   ●「大姨媽」每個月來了總是痛得在地上打滾,不來又覺得悶悶的→→→經痛   ●「那個」周期不穩定,來 了解更多
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作者
素食食材的豐富性與美味程度 其實並不輸給肉類和海鮮料理 來自十二個國家的菁英講師 邀您遨遊異國餐桌的美妙   【當地最受歡迎的12國經典菜色】   放眼望去各家餐廳名店、小吃攤販,飲食生活中好像總離不開大魚大肉。不過,也許只是還沒有機會接觸到能使人胃口大開的蔬食料理!來自十二個國家的菁英講師,個個精通在家鄉人盡皆知的蔬食料 了解更多
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作者 陳允斌
廚房裡不起眼的食材,卻是有益健康的超級食物?! 料理配角蔥、薑、蒜、糖、油、漬物,從頭到腳都有驚人的養生妙用 巧解數十種疑難雜症!   廚房裡的配角食材,其實是養出不生病好體質的關鍵,   充分認識常見辛香料、調味料的特性,   就連蔥鬚、薑皮都有健康益處!   ●蔥豬油──小火慢熬,滋補養顏,養胃養氣   ●炸黃豆──自製天 了解更多
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作者 阿娥
女巫阿娥教你做自己的居家藥草師! 20種日常香草植物 近百種預防保健良方一次傳授   人氣良皂、環境噴霧、萬能油膏、消炎漱口水、腸胃調理茶   止痠痛∣防蚊∣消炎∣利消化∣助好眠∣暖身∣回春   Step by step,給你最詳盡的做法   最溫和‧很天然‧超簡單的植物療癒手作配方   居家必備,家的預防保健自己做!   【植物力,身心 了解更多
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作者 Rocket Pan
让我们和波米一起发掘更多不可思议的食物! 红豆受到了诅咒,无法烹饪。她必须变身成为食物魔法师波米,才能顺利烹饪。这一次,她有了新朋友——娃蒂和茉莉。当粗心大意的波米遇上了吝啬鬼娃蒂和懒惰虫茉莉,三人之间查出了许多火花。这次,她们将带领我们一起认识又酸又甜的柑橘属果子!你一定会为这些常见的芸香料柑橘属果子感到惊讶! 让我 了解更多
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作者 多明妮可·傅菲
  伏特加,彼得大帝醉心鍾情的酒款,   雞尾酒的完美絕配基酒,   也是男兒痛快乾杯、燃燒喉頭,吸引全球一年喝掉45億公升的烈酒!   這本設計簡潔、畫面豐富的實用圖文指南,   帶領你以多角度進入伏特加的世界,   知曉軼事、發掘經典酒款、自調雞尾酒、將伏特加入菜……   法國AMAZON★★★★★推薦,入門者、老酒鬼都著迷!    了解更多
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作者 黃景龍 , 黃洪忠
屢獲饕客推薦10大台菜餐館之一「儂來餐廳」   黃洪忠、黃景龍父子聯手合著,   運用9種調味料和5款辛香料、烹調法化繁為簡、不藏私親授正宗台味,   人人輕鬆完成一桌澎湃餐廳經典台菜、辦桌菜、手工古早味,   讓好滋味連繫全家人情感,溫暖記憶永續傳承!   台菜的魅力是什麼?有哪些料理是道地台菜?得到的答案五花八門,也得不 了解更多
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作者 黎安妮·福格爾
這本書可以學到許多前所未聞的知識!   3年內引導超過500萬人成功進入生酮飲食生活!   5種量身訂作的生酮飲食計畫,   沒有任何限制,也不用計算熱量,   讓你的生酮飲食真正生活化!   Amazon生酮書籍類暢銷NO.1   Amazon超過1500位生酮讀者滿意度5顆星推薦   知名生酮飲食作家吉米.摩爾極力讚揚:「學到許多前所未聞的知識!」 了解更多
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作者 岩崎啓子
  不只是美味多變的雞胸肉食譜,   也是不復胖的最強減醣料理!   ★生酮飲食專家齋藤糧三醫師專文分享★   ★特別收錄─雞肉料理名店烹調秘訣★   用「低熱量+高蛋白」的雞胸肉當作減醣主食,減脂不減肌,不易復胖;   多變化的雞胸肉料理,美味吃不膩,   加上省時又快速的烹調秘訣,維持日常減醣飲食,就會一直瘦下去! 了解更多
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作者 風見鶏
  從『迷宮』可以生產出帶有魔法的道具和食物。有一家咖啡廳座落於以迷宮為中心而繁榮起來的迷宮都市外圍,而那裡是這個異世界裡唯一能喝到咖啡的地方。咖啡廳的老闆是從現代來到異世界的高中生‧悠,今天也有許多精靈、矮人和冒險者受到咖啡的芳醇香氣吸引,而來到咖啡廳尋求美食,甚至連城市中的有力人士也成為不時光顧咖啡廳的「常客」。就 了解更多
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作者 席佛頓
  每一種食物都有自己的演化歷史,   每一個市場都塞滿了天擇的產品,   這本書是一份邀請函,邀請你與達爾文一起用餐,   暢談我們與食物交織而成的精采歷程。   這是一頓令人愉悅的大餐,充滿食物、廚藝、人類與生物共同演化的科學,揭示了我們的採買清單、食譜和餐廳菜單的內容,並非只是帶來美味的材料。這其中蘊藏許多迷人的天擇 了解更多
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作者 文森·阿米耶
  只要簡單幾步驟,一鍋到底,享受美味好時光!   從充滿巴西風味的椰奶鯛魚,到印度王公的甜點荳蔻布丁,   跟著法國主廚的鑄鐵鍋食譜,就能煮出異國風味的頂級饗宴!   鑄鐵鍋耐高溫,導熱功能良好,特別適合需要燉煮的菜餚,在調理時保留最多風味。書中收錄食譜從各式肉類、蔬菜到海鮮及水果,鹹甜皆備,每一道都帶給你無比的味覺享 了解更多
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作者 麥克·葛雷格 , 金·史東 , 羅蘋·羅伯森
  全球第一本科學實證   逆轉15大慢性致死疾病的全食物蔬食料理   引領健康新浪潮,挽救生命的革命性飲食法   全食物蔬食 × 全天然調味 × 無油健康烹調   你知道心臟病、糖尿病、高血壓、癌症等嚴重威脅現代人健康的致死慢性病,   確實可以靠全食物蔬食來恢復健康嗎?   麥克‧葛雷格醫師在《食療聖經》一書中,以多年的臨床研究證 了解更多
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作者 吕冽芢
马来西亚的美食众多,味道丰富且多样化,是闻名世界的美食天堂。 马来西亚各民族共同生活了几代人,呈现出丰富多元的饮食文化,造就了大马特有的南洋风味美食。 大马人对于香草及香料的使用炉火纯青,为普通的平民食材华丽转身。这些美食不只出现在美食街、夜市或小贩中心,还登上大雅之堂及国际舞台。 许多人提起大马美食就滔 了解更多
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作者 河寶淑 , 趙美羅
  健康養生的最佳茶飲,   一起進入紅茶的魅力世界,感受一杯茶帶來的優閒愉悅。   從茶樹、製茶到調配,從泡茶、品茶到茶藝,   從各式器具、味道搭配到特殊品項,   從歷史文化到產地之旅,   掌握紅茶的一切知識和沖煮技法,   享受個人專屬的紅茶風味和品茗時光!   ◆從茶樹、茶葉到製茶的基本知識(如紅茶、綠茶、烏龍茶的 了解更多
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作者 方思華-札維耶·戴爾馬 , 馬提亞斯·米內
  ~這道菜,該配什麼茶?~   PALAIS DES THÉS(茶宮殿) 創始人30年心得之作,   法國亞馬遜讀者五星至高好評!   將佐餐酒換成佐餐茶,開啟食尚新世界!   如果你曾思考……   .眼前這道菜,和什麼茶最相搭?   .清晨、正午、傍晚、睡前各適合喝什麼茶?   .各類茶該用什麼樣的水量、溫度、時間沖泡?   無論你有多少時間—— 了解更多
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作者 谢如意
马来西亚占地广大,南马与北马饮食口味有着巨大的差别。北马靠近泰国,天气炎热,食物口味多重酸、辣和甜。因此,在烹调上,北马菜多用调料与香料,如香茅、九层塔、亚叁、疯柑叶、指天椒等。正是因为北马菜这样的特色,即使是素菜,也依然丝毫不影响菜肴的美味。 素菜常常给人口味清淡、用料单调的刻板印象。北马厨师谢如意想要打破这些刻板印 了解更多
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