Comic Carnival
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' 磅蛋糕 'Dijumpai 19 Produk Berkaitan
Oleh a greener soul
符合華人飲食習慣、第一次做純植物烘焙就上手!  40道無蛋奶食譜 × 10個基礎問答 × 7條純素烘焙法則 × 9篇職人主張 從西式絕美蛋糕到中式老派點心,不加蛋奶也做得出來! ★來自香港的IG人氣甜點師,首部食譜問世,台港新馬數萬粉絲敲碗期待! ★獨家研發無蛋奶配方,簡單易懂&美味、美感不妥協!   什麼是純植物烘焙?與一般烘焙最大的差 Maklumat lanjut
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Oleh 方慧珠
  逢年過節總是絞盡腦汁,想不到送禮送什麼好嗎?   想買市面上的首選伴手禮,又害怕荷包不夠深?   別擔心!本書將琳瑯滿目的暢銷甜點匯集成冊,收錄糖果、糕點、伴手禮三大單元,多樣化的選擇兼顧CP值、美味與質感!再也不用花時間、花力氣排隊買「貴鬆鬆」的伴手禮盒;同時,本書也簡化了烘焙料理的繁雜工程,即使是「烘焙菜鳥」也能 Maklumat lanjut
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Oleh 叶丽莉
烘焙屋里漂亮的蛋糕、蓬松柔软的面包、精致的饼干与小甜点⋯⋯每一种是否都能紧紧抓住你的心,让你想把它们全带回家;或是希望自己有一天也能做出这些即赏心悦目,又香甜美味的甜点? 其实,只需一部家庭烤箱,不管是蛋糕、面包、饼干或塔,即使你不是专业甜点师,也能成功把这些甜点做出来! 本书作者叶丽莉是一名专业烘培导师,她在授课过程 Maklumat lanjut
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Oleh 拿拿摳
人生不如意十之八九,就用甜點療癒我 諸事不順、情海波折,所有生活不快都讓甜點來搞定! 超人氣YouTube頻道「厭世甜點店」首本著作 要用42道甜點,拯救你的厭世人生   歡迎光臨--厭世甜點店   別人做甜點是寧靜優雅、充滿喜樂,但在拿拿摳的厭世甜點店裡,則是大力翻白眼,用做甜點宣洩情緒。極其厭世的風格,伴隨魔性笑聲的教學,吸引23 Maklumat lanjut
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Oleh 今井ようこ
你今天Vegan了嗎? 風靡全球的蔬食烘焙甜點不只低卡、健康, 我們更要告訴你製作出壓倒性美味的祕訣! 不奶、不蛋,素食者、過敏體質也適用! 每一口都充滿迷人的香氣與絕妙的口感、滋味! 美味程度絕對打破你對全素的想像! 一起享受清爽無負擔的午茶時光吧❤   兼顧環保、健康與愛,女孩們都在瘋傳的祕密食譜!   濕潤綿密的馬芬蛋糕、口 Maklumat lanjut
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Oleh 邱献勝 , 馮寶琴 , 鍾昆富
滿懷熱情的投入廚房,享受這空間的香氣, 「成功與失敗」我們都欣然接受, 而廚房外的時光,每一個相遇,都是緣份, 「邱献勝師傅的烘焙天地」 在吵吵鬧鬧的機器運轉聲中,陪伴大家,走過四季。   創立於2017年8月8日的「邱献勝師傅的烘焙天地」,成立這個社團,是想讓喜歡烘焙、想學烘焙、熱愛烘焙、想精進烘焙的朋友們,可以齊聚一堂,互 Maklumat lanjut
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Oleh 香月美夜
小書痴們絕對要收藏! 精采設定資料和超豐富番外篇一本全收錄! 動畫第三期製作決定! 小說全系列(含電子書)熱賣突破300萬冊!   注目焦點   ★第三部Ⅱ~第四部Ⅰ角色設定資料集,包括登場要角初始草稿與最終定稿對照,以及香月美夜老師與椎名優老師針對人設修正的心得交流首度曝光!   ★故事中的貴族角色家族譜系圖,人物關係一覽無 Maklumat lanjut
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Oleh 吉永麻衣子
常備麵糰/麵糊 讓烘焙更貼近生活 對廚房新手或生活繁忙的人來說, 點心烘焙常因材料複雜、製作時間長,讓人望而卻步, 但若能利用周末或空閒做好麵糰/麵糊, 放在冰箱冷藏室, 一方面用低溫慢慢發酵,沒有時間壓力, 一方面之後想吃的時候,隨時都可拿出來烘烤,熱騰騰享用, 這樣一來,是不是就覺得輕鬆許多呢? 本書介紹了47種冷藏低溫發酵點 Maklumat lanjut
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Oleh 吉川文子
★不使用砂糖,善用素材抑制醣類的糕點食譜! ★抑制醣類,每人份最低1.4g最高不超過9.5g的美味甜點 ★初學者都能輕易完成“放進烤箱就好”   善用蜂蜜、杏仁粉、堅果、奶油乳酪、優格,完成低醣又美味的糕點!   減少醣類較多的低筋麵粉或高筋麵粉的用量,而改以美味且醣類較少的杏仁粉來取代。利用加入醣類較少的乳製品來整合麵糊,完成時具 Maklumat lanjut
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Oleh 楊佳齡
下廚,不只是為了填飽肚腹的「例行公事」 再華美的外食,也比不上在家用愛煮食的溫暖療癒 無論是一個人、兩個人、一家人,都有值得好好做一餐飯的理由 從料理開始,悉心經營愛的每段關係,細細品嘗家之味   來自家的味道,是每個人味覺記憶中的最深羈絆   因為吃下的不單單是食物而已,其中更伴隨了愛的深刻隱味   翻開《飲食宅記》,重新 Maklumat lanjut
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Oleh 黄兴华
平底锅的用处可不少,除可用来煎制食物,如煎鱼、煎扒类和煎荷包蛋外,它还可用来烤蛋糕! 是的,当你看完这本书,就会惊喜地发现,原来一个平底锅,就可以做出千层蛋糕、磅蛋糕、披萨、菠萝包、蛋塔、戚风蛋糕、司康饼等⋯⋯做法还非常简单。 本书每一道食谱都是由专业烘焙师黄兴华精心编写,共分成五大类做法:(一)烤蛋糕、(二)烤面包、 Maklumat lanjut
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Oleh 謝明瑾 , Irene
靜下心,沉入一望無際的原野, 「創作」是與人對話,與自己對話,與世界對話的過程, 在無垠之地探索、找尋。   比美好更美好,是我的夢中之夢,骨中之血。   興趣令我們開始一件事,   但只有不滅的熱情,能使我們持續一件事。   為美好的蛋糕批上一層幻夢,   除了美味,再給它一點重量,讓它承載更多。   我們有什麼? Maklumat lanjut
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Oleh 邱獻勝 , 馮寶琴 , 鍾昆富
滿懷熱情的投入廚房,享受這空間的香氣,   「成功與失敗」我們都欣然接受,   而廚房外的時光,每一個相遇,都是緣份,   「邱師傅的烘焙天地」   在吵吵鬧鬧的機器運轉聲中,陪伴大家,走過四季。   創立於2017年8月8日的「邱師傅的烘焙天地」,成立這個社團,是想讓喜歡烘焙、想學烘焙、熱愛烘焙、想精進烘焙的朋友們,可以齊聚一 Maklumat lanjut
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Oleh Ennismore Gardens
關鍵配方大公開,每一口都紮實! 濃郁酥脆的蛋糕底+柔軟溼潤的空氣口感=一吃上癮的磅蛋糕   日本代官山名店Ennismore Gardens首次公開關鍵配方,   Step by Step,簡單易做,好吃度破表!   而且不添加泡打粉和防腐劑,讓你吃的FUN心!   磅蛋糕有許多作法,Ennismore Gardens製作的磅蛋糕,不使用泡打粉等添加物和防腐劑,而且堅持自製麵糊及餡料,味道 Maklumat lanjut
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Oleh 高石紀子
簡單,才是雋永的美味! 在美國、英國蔚為流行的家庭式點心, 如今,連甜點大本營─法國都被征服!   將香蕉與胡蘿蔔的甘甜發揮到淋漓盡致,   做法超簡單,從基本口味到各種鹹甜變化,任你組合!   那細緻又柔和的風味,讓你的嘴角不自覺上揚,   因為──這是專屬於你的幸福滋味呀! 本書特色   ☆既是「材料」也是「糖分」的完美食 Maklumat lanjut
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Oleh 何芝篇 , 孟浩倫
1磅蛋糕份量適中,小家庭、數個朋友分享剛剛好。 自製蛋糕零色素、純天然,蘊含無法比擬的心意。本書教授1磅的海綿蛋糕、慕絲蛋糕、芝士蛋糕、戚風蛋糕、千層蛋糕、卷蛋蛋糕,還有無蛋、無糖、無油、無粉蛋糕予有特別膳食需要的人士,配上簡單但精美的裝飾,讓每個人都可與摯愛分享。本書於每個章節前都會詳細講解各種蛋糕的細節,讓讀者容易理解 Maklumat lanjut
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Oleh 陈鋕晋
无论是茶点或餐后甜品,当选的蛋糕稳坐甜品首位多时。虽然蛋糕是甜腻的观念已经根深蒂固,并不意味着它不能一跃成为开胃点心。而且,它们还能变成巧小且易烘焙的玛芬和磅蛋糕。 在《玛芬与磅蛋糕:有甜又有咸》中,烘焙达人陈誌晋为大家呈献50道食谱,包含玛芬和磅蛋糕。从香味诱人的特浓巧克力磅蛋糕和香草玛芬,到让人垂涎欲滴的咖喱玛芬和咸 Maklumat lanjut
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Oleh 丸久小山園
日本第一抹茶名店.丸久小山園直授! 就是這個綠!就是這個味! 就是愛抹茶口味! 甘醇、苦澀、深邃,專屬大人的成熟風味~ 遵循百年茶鋪開發的究極甜點,品嚐抹茶的極致濃厚滋味 本書特色 暖心!當抹茶遇上甜點,療癒感十足 一口咬下抹茶甜點,嘴巴立刻充滿一抹淡淡的馨香, 香甜與微苦的融和,創造出絕妙多層次的豐富口感, 為你帶來視覺 Maklumat lanjut
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Oleh Ecole +東京製果研究室 , 東京 製
《起司蛋糕、塔&派》 獨家公開 「辻」東京甜點專門學校 各類經典甜點食譜! ◎「菓子學校系列」由辻 東京甜點專門學校研發蒐集:橫跨法、義、德、英、日式和亞洲風味等各類經典甜點食譜。 ◎針對家庭食用、小型派對設計分門別類的甜點課程:涵蓋海綿蛋糕,巧克力點心,餅乾&比司吉,冰品&甜品,磅蛋糕&烤點心,起司蛋糕、派&塔,戚風蛋 Maklumat lanjut
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